Gին-տոնիկի դասական կոկտեյլը ծանոթ է բոլորին: Այն հաճելիորեն թարմացվում է ամառվա տապին, տալիս է զովության զգացողություն և չի ամպացնում ձեր գլուխը: Սովորաբար ջինն ու տոնիկն ընկալվում են որպես «սոլո» ըմպելիք: Բայց սա թյուր կարծիք է. Այն լավ է համընկնում որոշ նախուտեստների, հիմնական ուտեստների և նույնիսկ աղանդերի հետ:
Gինն ու տոնիկը հեշտ է պատրաստել տանը: Կոկտեյլների դասական բաղադրատոմսը ներառում է 50 մլ ջին, 150 մլ կամ կես բանկա տոնիկ, 20 գ կրաքար և սառույց: Հիշեք, որ տոնիկի մեջ պարունակվող գազը արագորեն մարում է, ուստի ամենալավը ցնցումը պատրաստել խմելուց անմիջապես առաջ: Այս կոկտեյլով համադրվող ուտեստների տեսականին բավականին լայն է: Հիմնական բանը `հիշել ճաշակի հավասարակշռության մասին:
Ասիական և խաղաղօվկիանոսյան խոհանոց, ծովամթերք
Gինն ու տոնիկը էներգիան ակտիվացնում և թարմացնում են համային բողբոջները, ուստի այն լավ համադրվում է թայերեն և ասիական այլ ուտեստների հետ: Համեմունքների առատությունը կլրացնի ջինի և տոնիկի տոնային չոր համը:
Gինն ու տոնիկը լրացնում են ծովամթերքի հարուստ համը: Ոստրեներ, ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, խեցգետիններ, կիտրոնի հյութով ցողված … Հաճույքն ապահովված է:
Հաջորդ անգամ ապխտած սաղմոնի սկուտեղ պատրաստելիս կամ պատվիրելիս մի մոռացեք ջինն ու տոնիկը: Դրանք պարզապես պատրաստված են միմյանց համար:
Gինի ցիտրուսային համը երբեմն ուժեղացնում է սաղմոնի համը:
Խորտկարանի այլ տարբերակներ
Բարակ կտրտած վարունգով, թթվասերով և ծովախեցգետինով կրեկերները շատ կոկտեյլների երեկույթների սիրված ուտեստն են և լավ են համակցվում ջինի և տոնիկի հետ: Այս համադրության հաջողությունը ապահովում է նախուտեստի և կոկտեյլի բաղադրիչների զովությունն ու թարմությունը:
Աղանդերի համար ինքներդ ձեզ հյուրասիրեք հատապտուղներից պատրաստված սորբետով ՝ ելակ, հապալաս, լոռամիրգ: Նրանք լավ են առաջացնում քինինի դառնությունը տոնիկով և ջինի գիհի համով:
Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին մի պարզ ուտեստով, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է ջինի և տոնիկի հետ: Ձեզ հարկավոր են կոլոլակ, լոռամրգի սոուս և կետչուպ: Այս բաղադրիչները պետք է համակցվեն և եփվեն դանդաղ կաթսայի մեջ «Շոգեխաշած» ռեժիմով մոտ 5-6 ժամ: Հավատացեք ինձ, սպասումն արժե այն: Այս ուտեստը, զուգակցված ջին և տոնիկով, պարզապես աստվածային է:
Inինն ու տոնիկը լավ ներդաշնակ են արտահայտված համով պինդ պանիրների հետ: Գուրմետների համար իսպանական ոչխարի մանչեգո պանիրը կամ անգլիական կապույտ ստիլտոն պանիրը կարող են առաջարկվել որպես ինքնուրույն խորտիկ կամ կոտրիչների հետ համատեղ: Ընդհանուր առմամբ, ոչխարի պանիրը, անսովոր հողեղեն համ ունենալով, լավ է առաջացնում ջինի և տոնիկի համը: Եվ նույնիսկ կծու ոչխարի հոտով «Chevre» ֆրանսիական պանիրը իսկական բարիք կլինի ձեզ համար:
Եթե սոված չեք, ընկույզը հիանալի այլընտրանք է հարուստ բուֆետի համար: Նուշը, ընկույզը և մակադամիան զուգորդվում են ջինի և տոնիկի հետ: Նրանց հարուստ, ճարպոտ աղի համը տալիս է կոկտեյլի ցիտրուսային, ծաղկային և մի փոքր փայտային նոտաներ: Բայց հիշեք չափը: Անկախ նրանից, թե որքան ընկույզ եք ուտում, դրանք ձեզ ծարավեցնում են, ինչը նշանակում է, որ հեշտությամբ կարող եք չափազանց շատ խմել:
