Տաք սմբուկով աղցանը սրտանց, համեղ, բայց թեթև բուսական աղցան է, որը կարող է լինել ինքնուրույն ճաշ: Դրա համը հարուստ և պայծառ է, բույրն ու տեսքը նույնպես շատ ախորժելի են:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 սմբուկ;
- - 2 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- - 3 սոխ;
- - 4 թարմ լոլիկ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - մի փունջ սամիթ, մաղադանոս, cilantro;
- - 100 մլ բուսական յուղ;
- - աղացած պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բոլոր բանջարեղենները, չորացնել չորացրած: Տեղադրել ամբողջ սմբուկները, պղպեղը, լոլիկը, կեղևազերծված սոխը ջեռոցակայուն ամանի մեջ, կաթել ձիթապտղի յուղով: Տեղադրել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե: Լվանալ թարմ խոտաբույսերի փնջերով, չորացնել չորացրած: Մաքրել սխտորի մեխակները, մանր և մանր կտրատել խոտաբույսերի հետ միասին:
Քայլ 2
20 րոպե անց կաղապարից պղպեղը և լոլիկը լցրեք ամանի մեջ, խստացրեք սննդի թաղանթով և թողեք 10 րոպե: Թխել սմբուկով սմբուկները եւս 15 րոպե ջեռոցում:
Քայլ 3
Կլպեք մի փոքր հովացրած պղպեղը և լոլիկը սերմերից և թաղանթներից, կտրեք միջին չափի խորանարդի: Սմբուկները հանեք սոխով, սմբուկները կիսով չափ կիսեք, գդալով յուրաքանչյուրից քաղեք պղպեղը: Mashելյուլոզը տրորել կարտոֆիլի պյուրեով լոլիկի, պղպեղի և սոխի կտորների հետ միասին, բուսական զանգվածը դնել կաղապարի մեջ, խառնել, համեմել յուղով, աղով և պղպեղով: Wishանկության դեպքում սմբուկի պալպը կարող եք կտրել խորանարդի, եթե ցանկանում եք, որ բանջարեղենը մի փոքր ճռճռա աղցանների մեջ: Մեզ այլեւս սմբուկի կեսներ պետք չեն:
Քայլ 4
Theաշատեսակը դնել ջեռոցում, բարձրացնել ջերմաստիճանը 220 աստիճան, եփել 10-15 րոպե: Դրանից հետո տաք սմբուկով աղցան տարածեք ափսեների վրա, համեմեք խոտաբույսերով և սխտորով:
