Կարտոֆիլի ապուրի համը դիվերսիֆիկացնելը այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող էր թվալ: Մնում է միայն 300 գրամ կաղամար ավելացնել բաղադրատոմսին, և ապուրի համը կտրուկ կփոխվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գր կարտոֆիլ
- - 300 գր կաղամար
- - 40 գրամ սոխ
- - 40 գրամ գազար
- - 20 գրամ նեխուր
- - 20 գրամ կարագ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
3/4 լ ջուրը եռացրեք և աղ բերեք:
Քայլ 2
Կլպած կաղամարը դնել եռացող ջրի մեջ և եփել 3-5 րոպե:
Քայլ 3
Նեխուրի արմատը, գազարն ու սոխը կտրեք շերտերով:
Քայլ 4
Տապակել սոխը և գազարը կարագի մեջ, իսկ կարտոֆիլը կտրատել փոքր կտորների:
Քայլ 5
Կաղամարը հանեք արգանակից և այնտեղ կարտոֆիլ դրեք, եռացրեք և ավելացրեք սոխը, գազարը և նեխուրը: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 6
5 րոպե եփելուց հետո կաղամարը վերադարձեք եռացող արգանակի մեջ և շարունակեք եփել մի քանի րոպե:
