Այս ուտեստը գալիս է արևելյան ասիական խոհանոցից: Այս խոհանոցի ուտեստները բնութագրվում են տարբեր համեմունքների առատությամբ: Գաղտնիք չէ, որ ծաղկակաղամբը շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար, և եթե այն համատեղեք երիտասարդ կարտոֆիլի հետ, որը պարունակում է նաև շատ կարևոր և հավասարապես օգտակար նյութեր, մենք ստանում ենք առողջ ու հագեցնող ուտեստ:
Caաղկակաղամբ նոր կարտոֆիլով
Բաղադրությունը:
300 գ ծաղկակաղամբ;
4 պալար երիտասարդ կարտոֆիլ;
4 լոլիկ (փոքր);
2 սոխ;
1 թեյի գդալ կոճապղպեղի արմատ;
5 մեխակ սխտոր;
1 չիլի պղպեղ;
5 tbsp. լ բուսական յուղ;
1 tbsp համեմունքներ չաման;
1 թեյի գդալ համեմունք քրքում;
1 tbsp. լ համեմ;
աղ
Նախապատրաստում:
Բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք: Չիլիի պղպեղը պետք է լինի առանց սերմերի, քանի որ դրանք կբարձրացնեն դառնությունը: Theաղկակաղամբն ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ: Կարտոֆիլը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք: Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Կոճապղպեղը մանրացրեք:
Երիտասարդ կարտոֆիլն ու կաղամբը լցնել կաթսայի մեջ ջրով, աղով և դնել կրակին ՝ եփելու համար: Եփել մինչեւ կեսը եփած:
Բլանալ լոլիկը, այսինքն ՝ խաչաձեւ փոքր կտրվածք անել նրանց մաշկի վրա և մի քանի րոպե սուզվել տաք ջրի մեջ, այնուհետև սառը ջրի մեջ և մաշկը հանել դրանցից (նման մանիպուլյացիաներից հետո շատ հեշտ կլինի արա սա): Դրանից հետո լոլիկները կտրեցինք փոքր հրապարակների:
Վառարանին դնել բուսայուղով տապակ, մեջը լցնել թակած սոխն ու սխտորը: Տապակել մոտ 2 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել թակած լոլիկը և շարունակել տապակել մինչև լոլիկի հյութացումը:
Թավայի մեջ ավելացնել նոր կարտոֆիլ և ծաղկակաղամբ: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել համեմունքներ ՝ կոճապղպեղ, քրքում, համեմ և չաման: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և եփ գալ եւս 4-5 րոպե:
Dishաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում: Կարող է ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ: Նոր կարտոֆիլով ծաղկակաղամբը իդեալական է ցանկացած մսի հետ `լինի դա հավի, թե խոզի միս:
Ամանորին ընդառաջ շատ տնային տնտեսուհիներ նախապես փնտրում են նոր, անսովոր ու համեղ ուտեստների բաղադրատոմսեր: Ի վերջո, եթե դուք արդեն պարտավորվում եք արձակուրդի նախօրեին որոշ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում, ապա ցանկանում եք, որ արդյունքն արժանի լինի դրան, որպեսզի տնային տնտեսություններն ու հյուրերը հիացմունքով հարգանքի տուրք մատուցեն ձեր հմտությանը:
Նոր կարտոֆիլը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է թխած ձողաձկան համար, ուստի նոր կարտոֆիլով ձողիկը կատարյալ է ինչպես ձեր ամենօրյա կերակուրի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 0.5 կգ կոդ - 0,5 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ - 50 գ բուսական յուղ - 50 գ կարագ - կիտրոնի հյութ - սխտորի մի փոքր գլուխ - մաղադանոս, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Լվացեք ձկան ֆիլեը, այն պետք է լինի առանց ոսկորների, կտրեց այն կտորների, աղի և պղպեղի:
Uckեռոցի մեջ նոր կարտոֆիլով բադի ոտքերը պատրաստելը հեշտ է: Բայց պարզվում է, որ ուտեստը շատ հագեցնող, անուշաբույր է: Այն համեմված է մշկընկույզով և կարմիր և սեւ պղպեղի խառնուրդով: Դա անհրաժեշտ է - 2 բադի ոտք - 500 գ երիտասարդ կարտոֆիլ - խնձոր - սոխ - 0,5 թեյի գդալ սեւ և կարմիր պղպեղի խառնուրդ - մի թեյի գդալ աղ - մշկընկույզի 2-3 պտղունց - ուրցի 2-3 ճյուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվացեք բադի ոտքերը, չորացրեք թղթե սրբիչներով:
Այս անուշաբույր, համեղ և շատ օգտակար ուտեստը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի կամ ընկերների հետ երեկույթի համար: Այն լավագույնս եփում են սեզոնային բանջարեղենից, որոնք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար
Գարնանը ցանկացած անձի մարմինը զգում է օգտակար տարրերի բացարձակ բացակայություն, և դա հանգեցնում է մարմնի անսարքությունների, ապատիայի զարգացման, արտաքին տեսքի վատթարացման և բազմաթիվ այլ խնդիրների: Առողջ սննդի օգտագործմամբ պատրաստված ուտեստների ճիշտ կազմված ցանկը կօգնի խուսափել դրանից:
