Բրոկկոլի բլիթները կդիմեն ամբողջ ընտանիքին, հատկապես երեխաներին: Դոնաթներն ունեն համեմված, քաղցր համ ՝ մի փոքր թթվասերով: Այս նախուտեստը լավ համադրվում է կանաչ թեյի և խնձորի հյութի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 850-950 գ բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ
- - 650-700 գ ալյուր
- - 10-15 գ թարմ խմորիչ
- - 1 ձու
- - 110-120 գ կիտրոնի համ
- - շաքարավազ
- - աղ
- - թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- - 700-800 մլ զտված բուսական յուղ
- - 110-120 մլ կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը փոքր քանակությամբ տաք ջրի մեջ լուծեք շաքարով, թողեք 7-11 րոպե, ապա խառնեք ալյուրով: Վերջում ավելացնել մեկ այլ բաժակ ջուր, ձու, շաքար, պղպեղ, կիտրոնի համ և աղ, խմոր հունցել:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը տեղափոխեք բաժակի մեջ, ծածկեք թղթե սրբիչով և տաքացրեք 2, 5 ժամ, մինչև այն կրկնակի չափի: Բրոկկոլին բաժանեք ծաղկաբույլերի, մի փոքր կտրեք և եռացրեք եռացրած աղաջրի մեջ 3-5 րոպե: Դրանից հետո ծաղկաբույլերը դրեք բաժակի մեջ և զովացրեք:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորին ավելացնել բրոկկոլի և մի փոքր խառնել: Vegetableերմեք բուսական յուղը բարձր եզրով տապակի մեջ: Շերեփը յուղով յուղեք և դրանով փոքր քանակությամբ բրոկկոլի խմոր քսել, խմորը թաթախել խոր ճարպի մեջ:
Քայլ 4
Տապակել պոնչիկները մինչև ոսկեգույն դարչնագույն ՝ տարածելով հարթ ուտեստի վրա: Սրբել ավելորդ յուղը թղթե սրբիչով: Առայել տաք, կիտրոնի հյութով խոնավացրած:
