Տարտերը իսկական միջերկրածովյան արագ սնունդ են: Միայն ի տարբերություն մեր արագ սննդի, այն համեղ և առողջարար է / ծառայում է որպես տաք ականջի հիանալի հավելում:
Դա անհրաժեշտ է
- - խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- - տաք ջուր - 200 մլ;
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ եփելու համար սոխ + ևս 1 tbsp. խմորի մեջ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - խարիսխ, 4-5 հատ;
- - սոխ, 1 կգ (եթե սոխի այլ տեսակներ ունեք ՝ կարմիր կամ շաղախ - ազատ զգալ ավելացրեք);
- - «Պրովանսալ խոտաբույսեր» խոտաբույսերի խառնուրդ, 1 tbsp;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ, 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք դնում ենք սովորական խմորիչ խմորը. Խմորը խառնել ջրի և ալյուրի հետ, ավելացնել յուղ և աղ, նորից լավ խառնել, ծածկել սննդի թաղանթով և թողնել 1 կամ 1, 5 ժամ:
Քայլ 2
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը: Մենք այնտեղ 3-4 րոպե ուղարկում ենք խարիսխ: Դրանից հետո ավելացրեք Պրովանսալ խոտաբույսերի խառնուրդ: Մենք կտրեցինք սոխը բարակ կես օղակների և նաև ուղարկեցինք այն տապակին: Պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա 30 րոպե:
Քայլ 3
Մեկ ժամ անց գլորեք խմորը, որն առաջացել է և դրեք այն թխելու թղթի վրա: Դրեք սոխի միջուկը, իսկ վերևում ՝ ձիթապտուղ: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոց, նախապես 180 աստիճան տաքացրած, 20-25 րոպե: Բարի ախորժակ!
