Համեղ և թեթև տորթերը հիանալի առիթ են ընկերներին հրավիրելու և փոքրիկ խորտիկ սեղան կազմակերպելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
750 գրամ մածուն, 100 գրամ շաքար, 50 գրամ բուսական յուղ, 1 բաժակ ալյուր, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ ՝ տեքստի համար, 2 ճաշի գդալ ժելատին, 100 գրամ խիտ ջեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել 250 գրամ յոգուրտ, շաքար, փխրեցուցիչ, բուսական յուղ, ալյուր: Հարել խառնուրդը:
Քայլ 2
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով և խմորը լցնել վրան: Թխել ջեռոցում 20 րոպե 220 աստիճանով:
Քայլ 3
Ներդրեք ժելատինը 100 գրամ ջրի մեջ: Երբ այտուցվում է, տաքացրեք այն ջրային բաղնիքում, մինչև ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 4
500 գրամ մածուն հարել հարիչով: Բարակ հոսքի մեջ հարելիս մածուն լցնել ժելատին: Beեծեք եւս 1-2 րոպե:
Քայլ 5
Հալած թխվածքաբլիթի վրա լցնել սուֆլեն և դնել սառնարան, որպեսզի այն դնի: Սոֆլեի գագաթին դրեք մուրաբայի շերտ, կտրեք կտորներ և զարդարեք:
