Kneli- ն ուտեստ է, որը պատրաստվում է գնդիկների տեսքով, ինչպես կոլոլակները: Շատերը սովոր են այն փաստին, որ պելմենին պատրաստում են մսից կամ ձկից, բայց կարող եք պատրաստել նաև շատ համեղ կաթնաշոռային գնդիկներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքարի փոշի հագնվելու համար;
- - կարագ (44 գ);
- - թարմ քամած կիտրոնի հյութ (երկու ճաշի գդալ);
- - հատիկավոր շաքար (երկու ճաշի գդալ);
- - աղացած դարչին (մեկ պտղունց);
- - վանիլային շաքար (երկու ճաշի գդալ);
- - երկու հավի ձու;
- - օսլա (16 գ);
- - տնական կաթնաշոռ (260 գ);
- - պահածոյացված կեռասի պահածո (720 գ);
- - կոկոսի փաթիլներ (120 գ);
- - հացի փշրանքներ (125 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը աղացրեք դարչինով և հատիկավոր շաքարով: Հավի ձվերը մեկ-մեկ խառնել կաթնաշոռի մեջ, ավելացնել պաքսիմատը ձվի կաթնաշոռի զանգվածին և նորից խառնել: Թրմեք զանգվածը տասը րոպե:
Քայլ 2
Կոկոսի փաթիլները չորացրեք չոր տապակի մեջ, ապա տեղափոխեք փոքր ափսեի մեջ և զովացեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Պահածոյացված բալը նետեք քամոցի մեջ, հավաքեք ամբողջ հյութը և ավելացրեք այն ջրի մեջ, որպեսզի ստացվի 260 մլ հեղուկ: Օսլան լուծեք հեղուկի մեջ (երեք ճաշի գդալ): Կաթսայի մեջ լցրեք մնացած նոսրացված բալի հյութը և կիտրոնի հյութը, ավելացրեք վանիլային շաքար և խառնուրդը եռացրեք:
Քայլ 4
Հեռացրեք տարան կրակից, խառնեք հատապտուղները: Կաթնաշոռի զանգվածից տասներկու պելմենի ձևավորեք և տասը րոպե եփեք աղով եռացրած ջրի մեջ: Պատրաստի պելմենիները ջրից հանեք կտրած գդալով, սառը և չոր:
Քայլ 5
Պատրաստի պելմենիները թաթախել կոկոսի մեջ և մատուցել որպես աղանդեր բալի սոուսով: Asանկության դեպքում շաքարի փոշի ցանել:
