Այս տապակածը վայելում է ամբողջ ընտանիքը: Այն հեշտ է պատրաստել, իսկ արդյունքը ՝ համեղ: Ապրանքի տվյալ քանակից դուք կստանաք շքեղ ընթրիք 3 անձի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ կարտոֆիլ;
- - 2 սոխ;
- - 400 գ հավի ստամոքս;
- - 6 ոլոռ սեւ պղպեղ;
- - 150 գ ճարպ թթվասեր;
- - 150 մլ: սերուցք (22% յուղ);
- - 3-5 սունկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք ավելցուկային թաղանթները լվացված ստամոքսներից: Կտրեք դրանք փոքր շերտերով: Լվացված և մաքրած կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի: Եվ կեղևավորված սոխը `օղակների մեջ: Եթե սոխը մեծ է, ապա ավելի լավ է այն կտրել եռամսյակների մեջ: Թարմացրեք սոխը տապակի մեջ:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ միացրեք թակած բանջարեղենն ու ստամոքսը, ավելացնել աղը և ամեն ինչ համեմել թթվասերով: Տեղադրեք ամեն ինչ կավե ամանների մեջ:
Քայլ 3
Լվացեք սունկը և կտրեք բարակ շերտ: Theածկեք կարտոֆիլը սնկով: Տեղադրել պղպեղը տաք կաթսայի մեջ և լցնել կրեմի վրա:
Քայլ 4
Փակ կաթսաները ուղարկեք վառարան և միացրեք վառարանը 200 աստիճանով: Եփել տապակածը մեկ ժամ:
Քայլ 5
Serառայել այն տաք վիճակում, և այն կարող եք զարդարել թակած խոտաբույսերով:
