Իր յուրօրինակ դիզայնի լուծմամբ և զարմանալի համով `աղցանն ի վիճակի է զարմացնել յուրաքանչյուրին: «Ձմերուկի կտոր» աղցանը կդառնա տոնական սեղանի իսկական զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 65 գ պանիր;
- - 120 գ շամպինիոն;
- - 3 վարունգ;
- - 2 լոլիկ;
- - 320 գ հավի ֆիլե;
- - 3 ձու;
- - 10 ձիթապտուղ;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - 320 գ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը ողողեք, տեղադրեք ջրի կաթսայի մեջ: Եռացնել մինչեւ եփել: Coովացված ֆիլեը մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Ձու եփել, դնել սառը ջրի մեջ, դնել սառնարան: Կլպել, կտրել խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Մարինացված սունկը տեղափոխեք քամիչ, որպեսզի ջուրը քամվի: Այնուհետեւ կտրեք խորանարդի մեջ: Լվանալ վարունգը, չորացնել, կտրել խորանարդի մեջ: Քերել պանիրը: Լվանալ լոլիկը, մաքրել դրանք:
Քայլ 4
Աղցանի համար բաղադրիչները դասավորեք ձմերուկի ընդերքի տեսքով գեղեցիկ սկուտեղի վրա: Տեղադրեք հավի ֆիլեի առաջին շերտը, մայոնեզով վերև: Դրանից հետո դնել սնկով շերտը: Վերարկու մայոնեզով: Դրանից հետո դնել վարունգը մայոնեզով, ձվով, պանիրով, մայոնեզով: Մայոնեզը տարածեք կողմերի և վերին շերտի վրա:
Քայլ 5
Վարունգը քերիչով անցկացրեք կոպիտ քերիչի վրա, դրանք ձմերուկի կեղևի համար կծառայեն որպես կողմեր, վերևում դրեք լոլիկը: Ձիթապտուղները կտրեք փոքր կտորների և դասավորեք ձմերուկի սերմերի տեսքով վերջին հպումով:
