Շատ պարզ ու գեղեցիկ աղցան, որով կարելի է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան: Բաղադրատոմսը բարդ չէ: Պարզվում է, որ աղցանը դիետիկ է ՝ հարմար ցանկացած կողմնակի ուտեստի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գրամ հավի ֆիլե,
- - 100 գրամ ոստրե սունկ կամ այլ սունկ,
- - 3 լոլիկ,
- - 3 վարունգ,
- - 150 գրամ պինդ պանիր,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ կամ թթվասեր,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - 20 գրամ չամիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը ողողեք և եփեք աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք ոստրե սունկը, կտրեք մեծ կտորներով: Ձիթապտղի սունկը տապակել արեւածաղկի ձեթի մեջ, մի եփեք չափազանց շատ: Desiredանկության դեպքում սունկը ցածր ջերմության վրա եփեք կափարիչի տակ, հեղուկը գոլորշիացնելուց հետո հանեք կափարիչը և տապակել: Սա սունկն ավելի արագ կպատրաստի:
Քայլ 3
Լվանալ լոլիկը, չորացնել և կտրել փոքր խորանարդի: Օգտագործեք կոպիտ քերիչ ՝ վարունգից մաշկը հեռացնելու համար: Խաշած միսը կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 4
Volավալային բաժակում միացրեք ոստրե սնկերը միսով և քերած պանրի կեսով, աղով, համեմեք մայոնեզով, խառնեք մինչև հարթ:
Քայլ 5
Տեղադրեք միջուկը լայն ափսեի վրա և կազմեք կիսաշրջան: Տեղադրել լոլիկը լցոնման վրա: Մնացած պանիրը աղեղի մեջ տարածեք ՝ ձմերուկը կազմելու համար: Ձմերուկի կեղևը ձևավորելու համար օգտագործեք քերած կանաչ վարունգ: Theարդարել աղցանը չամիչով (սերմեր ստանալու համար անհրաժեշտ է չամիչ): Աղցանի մեջ չամիչները կարելի է փոխարինել ձիթապտուղներով: Աղցանը սառնարանում դնել մոտ կես ժամ, այնուհետև մատուցել:
