Արդեն 10 տարի է, ինչ աշխատում եմ թատրոնում որպես զգեստների դիզայներ: Այս ընթացքում մենք լավ ավանդույթ ենք մշակել. Յուրաքանչյուր պրեմիերայի համար թխեք այս տորթը ձեր սիրած խմբի համար և ելույթից հետո կազմակերպեք փոքրիկ թեյախմություն, որտեղ մենք կիսում ենք մեր հույզերն ու տպավորությունները:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - թթվասեր (15-20%) - 200 գ,
- - ձու - 3 հատ,
- - ալյուր - 2-2, 5 բաժակ,
- - աղ -1 / 2 թեյի գդալ,
- - սոդա -1 թեյի գդալ:
- Լրացնելու համար.
- - ձու - 4 հատ,
- - կանաչ սոխ - 2 փունջ,
- - կարագ - 50 գ,
- - սեւ պղպեղի հատիկ -1 թեյի գդալ,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցոնման համար պինդ եռացրած ձու (եռացնելուց 10 րոպե անց), այնուհետև սառը հոսող սառը ջրի տակ սառը, կեղևազերծել և քսել կոպիտ քերիչով: Սոխը լավ լվանալ և մանր կտրատել: Պատրաստել խմորը. Թթվասերը սոդայի հետ համադրել և թողնել զանգվածային փուչիկը:
Քայլ 2
Ձվերը հարել մի պտղունց աղով եւ ավելացնել թթվասերին: Լցնել ալյուրը և հունցել ոչ կտրուկ խիտ խմորը: Խմորի մեջ ավելացնել մի քիչ սոխ (ընդհանուր քանակի մոտ 1-2 պտղունց): Մի ամանի մեջ միացրեք մնացած սոխն ու ձվերը, աղը: Պղպեղի հատիկները հավանգով մանրացրեք փոշու մեջ (կարող եք աղացած պղպեղ օգտագործել, բայց սա, իմ կարծիքով, շատ ավելի բուրավետ է ստացվում):
Քայլ 3
Ձվերը համեմել սոխով և պղպեղով, խառնել: Խմորի կեսը լցնել ձևի մեջ, դնել միջուկը: Վրան կարագի կտորներ դրեք և մնացածը ծածկեք մնացած խմորով: Կարելի է ավելի կտրուկ խմորել մի փոքր խմոր և վերևից դնել նախշը: Մենք տորթը թխում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը 180 °, ստուգում ենք պատրաստվածությունը փայտե փայտով:
