Եթե չեք փորձել վարսակի ալյուրի արագ և առողջ նախաճաշ ՝ գրանոլա, ապա հասնելու ժամանակն է:
Granola- ն վարսակի ալյուր է, որը թխում են մեղրով, ընկույզով, չրերով, շողոքորթ մրգերով … ինչ ուզում եք: Կարող եք կազմել ձեր սեփական, հեղինակային բաղադրատոմսը ՝ ձեր սեփական համամասնություններով, բայց եթե մոլորված եք և չգիտեք որտեղից սկսել կամ պարզապես չափազանց ծույլ եք, ապա ես ձեզ առաջարկում եմ ընտրել երկու տարբերակ.
1. Granola խտացրած կաթով
Granola- ի այս տարբերակը ես կանվանեի տաքացում `տաքացում. Մի փոքր կարամելի համ, դարչինի և մշկընկույզի բույր, չգիտես ինչու, քեզ նախապատրաստեցին ամանորյա արձակուրդներին: Այնուամենայնիվ, փորձեք. Միգուցե ուտեստը տարբեր ասոցիացիաներ առաջացնի ձեր մտքում:
Բաղադրությունը:
- 1 tbsp. գետնանուշ կարագ;
- 1/3 արվեստ: խաշած խտացրած կաթ;
- մի պտղունց կայենյան պղպեղ;
- 1/2 tbsp. cashew;
- 1/3 թեյի գդալ դարչին;
- 1 tbsp. հեղուկ մեղր;
- 1/2 tbsp. նուշ;
- մի պտղունց մշկընկույզ;
- 2 tbsp. վարսակի ալյուր;
- 40 գ շագանակագույն շաքար;
- 1/3 թեյի գդալ աղ
Պատրաստում
Preեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան: Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա: Ընկույզները կոպիտ մանրացրեք և խառնեք հացահատիկի ամանի մեջ: Մնացած բոլոր բաղադրիչները առանձին խառնել:
Միավորել չոր և հեղուկ բաղադրիչները, լավ մանրացնել փշրանքների մեջ և տեղադրել թխում թերթիկի վրա: Տեղադրել ջեռոցում 25-35 րոպե: Գրանոլան խառնեք յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ, որպեսզի այն հավասարապես թխվի:
2. Արևադարձային գրանոլա
Եվ այս գրանոլան, ընդհակառակը, ասոցացվում է կապույտ ծովի, սպիտակ ավազի և արմավենու ձայների հետ: Դա պայմանավորված է չոր արևադարձային մրգերով:
Բաղադրությունը:
- 1/2 tbsp. չորացրած արքայախնձոր;
- 1/2 փ. արքայախնձորի հյութ;
- 2 tbsp. cashew;
- 1/2 tbsp. կոկոսի յուղ;
- 1 թեյի գդալ դարչին;
- 4 ճաշի գդալ եղեգնաշաքար;
- 1/2 tbsp. չոր մանգո;
- 140 մլ մեղր;
- 4 tbsp. վարսակի ալյուր;
- 1/2 թեյի գդալ աղ;
- 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Պատրաստում
Տաքացրեք ջեռոցը նաև 170 աստիճանով և պատրաստեք թխում թերթիկ: Միավորել կոկոսի յուղը, արքայախնձորի հյութը, հոսող մեղրը, եղեգի շաքարը և վանիլի քաղվածքը:
Առանձին խառնել չոր բաղադրիչները: Cashews- ը պետք է նախապես թակած լինի: Միացրեք երկու խառնուրդները, ակտիվացրեք, տեղադրեք թխում թերթիկի վրա, դրեք ջեռոցում մոտ 25 րոպե: Մի մոռացեք խանգարել: Պատրաստի գրանոլան ունի ոսկեգույն շագանակագույն գույն:
Հերիք է թխում թերթիկի վրա և ավելացրեք թակած չրեր: Թե՛ առաջին, թե՛ երկրորդ գրանոլան պետք է պահվի ամուր ամանի մեջ, մութ և չոր տեղում:
