Սովորական խոզի ճարպը կարելի է պատրաստել ոչ միայն սովորական աղակալման մեթոդով, այլև դրան յուրօրինակ համ ու տեսք հաղորդել:
Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է բարակ բեկոնի մի կտոր մաշկով, որը հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել դրանից: Երկու ափի լայնությունը և նույն երկարությունը: Կարգավորված եզրերը պարտադիր չեն: Որովայնը կամ սուզված հատվածը չի աշխատի: Կողոսներից ճարպի կտրումը իդեալական է:
Theգուշորեն առանձնացրեք մաշկը բեկոնից: Դանակ կարող եք օգտագործել, բայց դանակը ոչ մի տեղ չպետք է վնասի «մաշկավորված հատվածին»: Մի կողմ դնելով նրբագեղության ապագա «հագուստները»: Մինչև
Քսեք բեկոնը երկու կողմերից աղով: Պետք չէ շատ աղ ունենալ, պարզապես մի փոքր ավելին, քան կոտլետների համար: Տարածեք բեկոնը սեղանի վրա և վրան դրեք բարակ «տերևների» մեջ կտրատած սխտորը: Եթե խոտաբույսեր ունեք, դրանք խիտ շաղ տալ բեկոնի ամբողջ մակերեսին սխտորով: Պառկեք արդյունքի սխտորի բարձի վրա, աղացած դդումը հավասարեցրեք նուրբ թակած սոխով: Համտեսել աղ: Դդումը հեշտ է փոխարինել սովորական գազարով, բայց դդումն ավելի լավ է:
Այս եղանակով ճարպը փաթաթում ենք ամուր գլորում: Wishանկության դեպքում կարող եք այն փաթաթել անկյունից անկյուն, ինչպես կրուասանը, իսկ ստացված «կրուասանը» փաթաթել նախկինում հանված խոզի ճարպի մաշկով:
Հիմա հերթը եկել է: Մենք ձգում ենք յուղոտ գլանաձեւ փաթաթան այնպես, ինչպես երշիկը փաթեթավորվում է `չմոռանալով սերտորեն քաշել ստացված« երշիկի »« պոչերը »և դնել այն թխելու թևի մեջ:
Սիրով դրեք երշիկեղենը թխում թերթիկի վրա և դրեք տաք ջեռոցում `180 ° տաքացրած: 1ամանակը 1, 5-ից 2, 5 ժամ; ամեն ինչ կախված է երշիկի գլանափաթեթի հաստությունից:
Գրեթե ավարտված գլանափաթեթը մենք դնում ենք մետաղալարերի վրա և թողնում ենք, որ փակ դուռով «հասնի» հովացման վառարանում: Վառարանը սառչելուց հետո մնում է վերջին քայլը: Քայլեք ջեռոցից սառնարան: Վերջապես, «հասեք», և միևնույն ժամանակ և սառչեք նման գլանափաթեթը պետք է լինի սառնարանում: Դա կտևի ևս մի քանի ժամ:
Ամեն ինչ! Թևը կարելի է հանել, կոճը կտրել, արդյունքում ստացված գլան ունենալը կունենա ոչ միայն հաճելի բույր, ճոխ ոսկե գույն, այլև ամենահամեղ համը: Նման նրբության համար լավագույն կողմնակի ուտեստը սեւ հացն է, խաշած կարտոֆիլը և, իհարկե, լոլիկով կանաչ սոխը:
