Շատ անսովոր ու օրիգինալ բաղադրատոմս, որը դիվերսիֆիկացնելու է ամենօրյա ցանկը: Պաթեում միայն օգտակար բաղադրիչների առկայության պատճառով այն կարող է տրվել ընտանիքի նույնիսկ ամենափոքր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ անյուղ կաթնաշոռ;
- - 100 գ փորված ձիթապտուղ;
- - 4 միջին ցուկկինի;
- - 4 միջին քաղցր պղպեղ;
- - 50 գ թթվասեր;
- - թարմ կամ չոր սամիթ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 30 գ բուսական յուղ;
- - 5 գ քացախ;
- - համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ucուկկինը, առանց կեղևազերծելու, կտրեց բարակ զուգահեռ ափսեներ, ընկղմվեց աղած եռացրած ջրի մեջ ՝ 5 գ քացախի ավելացմամբ: Մի րոպե պահեք այն, ապա ուղարկեք այն սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը վերանա:
Քայլ 2
Լվանալ քաղցր պղպեղը, կեղևը և կտրել բարակ շերտերով: Կտրեք սխտորը դանակով:
Քայլ 3
30 գ յուղ լցնել վառարանի վրա տաքացրած շոգեխաշած մեջ, երբ այն տաքանա - 5 րոպե նետեք պղպեղը շոգեխաշելու համար: Շոգեխաշելու վերջում նետեք պատրաստված սխտորը: Հեռացրեք վառարանից, թող սառչի:
Քայլ 4
Կաթնաշոռը խառնել թթվասերի հետ `օգտագործելով բլենդեր: Ձիթապտուղները կտրատել կտորների մեջ, սամիթը մանր կտրատել և նրբորեն խառնել կաթնաշոռի հետ: Համեմել աղով և կրկին ակտիվացնել գդալով:
Քայլ 5
Ուղղանկյուն թխում ուտեստի ներքեւի մասում և կողմերում տեղադրեք ցուկկինի շերտեր: Բոլորը խիտ շերտի մեջ - շերտերին տեղադրելով ուղղաձիգ:
Քայլ 6
Կաթնաշոռի երրորդ մասը դնել ցուկկինի ստացված «ծածկոցի» վրա, վրան տարածել սառեցված պղպեղ և սխտոր: Դրանից հետո դրեք կաթնաշոռի երկրորդ երրորդը, հաջորդ շերտը կրկին պղպեղ է, ամեն ինչ ծածկեք մնացած կաթնաշոռային զանգվածով: Փակեք ցուկկինի մնացած բոլոր շերտերը, նույնպես ուղղահայաց:
Քայլ 7
Ստացված կաթնաշոռային մածուկն ուղարկեք «հանգստանալու» սառնարանում 7 ժամ:
Քայլ 8
Մատուցելուց առաջ դրեք մի մեծ, գեղեցիկ ուտեստի վրա և շատ սուր դանակով կտրեք միջին հաստության շերտերի:
