Կաթնաշոռով լցոնով բանջարեղենով կարկանդակը ձեզ կդիմի ոչ միայն այն պատրաստելու համար, այլ նաև իր նուրբ և հաճելի համի շնորհիվ: Հանգստացեք ձեր ընտանիքին այս թխված ապրանքներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլի պյուրե - 320 գ;
- - կարագ - 60 գ;
- - թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
- - ալյուր - 300 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - մեքսիկական բուսական խառնուրդ - 300 գ;
- - կաթնաշոռ - 200 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - semolina - 1 ճաշի գդալ;
- - աղացած մշկընկույզ - պտղունց;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ փոշուց և կեղտից: Դրանից հետո հանել կեղևը և եփել մինչև եփելը: Եփած բանջարեղենը ջրից հանեք առանձին բաժակի մեջ և վերածեք խյուսի: Դրանից հետո դրան ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Թթվասեր, աղ և կարագ: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել:
Քայլ 2
Կարտոֆիլի զանգվածին ավելացնել չոր փխրեցուցիչ և ալյուրի խառնուրդ և մեկ հում ձու: Ամեն ինչ ճիշտ խառնելով ՝ խմոր եք ստանում ապագա տորթի համար: Այն թխելու ամանի վրա բաշխելուց հետո ձևավորեք կողմերը:
Քայլ 3
Մագաղաթը դնել խմորի վրա տեսքով և դրա վրա համապատասխանաբար չոր լոբի դնել: Այս ձևով տորթի հիմքը դրեք ջեռոցում, որի ջերմաստիճանը 170 աստիճան է, քառորդ ժամվա ընթացքում:
Քայլ 4
Կաթնաշոռը մեղմացրեք բլենդերով, այնուհետև դրան ավելացրեք մշկընկույզով, աղով և եգիպտացորենով հարած ձվերը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 5
Հեռացրեք թխած հիմքը վառարանից: Հեռացրեք մագաղաթն ու լոբին և դրանց վրա հավասարապես տարածեք մեքսիկական բանջարեղենի խառնուրդը: Fillingածկեք այս միջուկը կաթնաշոռի զանգվածով:
Քայլ 6
Theաշատեսակը դնել ջեռոցի մեջ և թխել 20-25 րոպե 180 աստիճանի վրա: Կաթնաշոռով միջուկով բանջարեղենով կարկանդակ պատրաստ է:
