Սմբուկի «սիրամարգը» կփոխարինի թեթև հիմնական կերակուրին ամառային ընթրիքի ժամանակ կամ կծառայի որպես համեղ և գեղեցիկ նախուտեստ տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի փոքր երկար սմբուկ;
- - վերամշակված պանիր `համտեսել;
- - մեկ ձու;
- - 3-4 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - 1-2 մեխակ սխտոր;
- - մեկ լոլիկ;
- - կանաչի և ձիթապտուղ զարդարման համար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սմբուկը երկարությամբ կտրեք բարակ կտորների մեջ, թողեք այն անձեռնմխելի հենց հիմքում: Յուրաքանչյուր կտոր աղ արեք և սմբուկը թողեք 10-15 րոպե, որպեսզի հյութը հոսի: Carefullyգուշորեն քամեք, որպեսզի շերտերը չվնասեն: Տապակել սմբուկը և տապակել երկու կողմերից մինչև քնքուշ ՝ խուսափելով խեղելուց: Տեղադրել անձեռոցիկի վրա և սառը:
Քայլ 2
Մանրացրած պանիրը մանրացրեք մայոնեզով և քերած սխտորով մինչև հարթ: Ձուն պինդ եփեք: Լոլիկը, ձիթապտուղը և ձուն կտրեք շրջանակների մեջ: Ձիթապտուղներ և ձու `ըստ ցանկության:
Քայլ 3
Սմբուկը տեղափոխեք ափսեի մեջ ՝ պահպանելով դրա ձևը: Յուրաքանչյուր կտոր յուղել. Դրանք կլինեն սիրամարգի պոչի փետուրները `պանրի մածուկով: Յուրաքանչյուր «փետուրի» վրա դրեք ձվերի շրջան, դրա վրա `լոլիկի մի կտոր, իսկ վերևում` ձիթապտղի շրջան: Նույն ապրանքներից պատրաստեք աչքեր և կտուց, իսկ կանաչից `թևեր:
