Մոցարելլայով սմբուկը գերազանց նախուտեստ է տոնական սեղանի համար, որը պատրաստվում է ընդամենը կես ժամվա ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - սմբուկ - 400 գ;
- - տոմատի մածուկ - 300 գ;
- - մոցարելլա պանիր - 200 գ;
- - ռեհան տերևներ - 1/4 բաժակ;
- - պարմեզան պանիր `համտեսել;
- - ձիթապտղի յուղ, աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սմբուկները կտորների, տապակել դրանք ձիթապտղի յուղի մեջ: Դրանից հետո չորացրեք թղթե սրբիչների վրա:
Քայլ 2
Մոցարելլան կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք թխելու չորս բաժիններով ուտեստներ, և յուրաքանչյուրը երկու սմբուկի կտորներով և մի կլոր պանիրով, ավելացրեք մանրացված ռեհան և տոմատի մածուկ:
Քայլ 4
Կրկնեք շերտերը հինգ անգամ, թխեք 10 րոպե 170 աստիճանով:
Քայլ 5
Պատրաստի նախուտեստը մատուցեք այսպես. Ափսեների վրա լցնել տաք լոլիկի սոուս, կենտրոնում տեղադրել սմբուկի բուրգ: Gարդարել տապակած սմբուկի կտորներով և ռեհան տերևով: Կարելի է ցանել քերած պանիրով:
