Ախորժելի աղցանը կարելի է անվանել վիտամինային կտրվածք: Sharon բազմազանության հյութալի, փափուկ խուրմանի հիբրիդը, որը ձեռք է բերվել Japanապոնիայից խնձորի ծառով խաչի հատման միջոցով, համարվում է իդեալական բաղադրիչ վիտամինային աղցանների բազմաթիվ տեսակների համար: Այս պայծառ ուտեստը հարմար է ցանկացած կերակուրի համար, որի մեջ պատրաստելու դժվար բան չկա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 խուրմա;
- - 10 գ կոճապղպեղի արմատ;
- - 1 գ աղ;
- - 200 գ սամիթ;
- - 1 գ աղացած սեւ պղպեղ;
- - 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք խուրմա, որը մեծ է և հետևողականորեն բավականին խիտ: Մրգերը լավ լվանալ, չորացնել թղթի կամ սպիտակեղենի անձեռոցիկի վրա: Կտրեք կեղևը և կտրեք բարակ, նուրբ թերթիկներ:
Քայլ 2
Ավելի ուշադիր նայեք, կենտրոնական կտորներում կա ծաղիկ հիշեցնող արձանիկ: Այստեղ դուք պետք է վերցնեք այն: Մնացած մասերից պատրաստեք մեկ այլ ուտեստ ՝ բաղադրիչներով խուրման:
Քայլ 3
Մեղրացրեք կոճապղպեղը, մանրացրեք մանր քերիչի վրա: Տեղադրեք կոճապղպեղը փոքր տարայի մեջ:
Քայլ 4
Հաջորդը, լուծեք աղցանի սոուսը: Քերած կոճապղպեղի մեջ ավելացնել ձիթապտուղներից պատրաստված կարագը: Այնտեղ լցնել կիտրոնի հյութ: Ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Ձմեռուկը լցնել ստացված սոուսով: Մի կողմ դրեք 10 րոպե, թրմեք:
Քայլ 6
Այդ ընթացքում ողողեք սամիթը, հանեք վերին կոպիտ տերևի թիթեղները: Կտրտեք սամիթը ՝ զգույշ լինելով այն հացահատիկի վրա բաժանելու համար: Սա պետք է բարակ կտորներ բերի:
Քայլ 7
Ստացված հյութը խուրմայից քամել առանձին ամանի մեջ: Կոճապղպեղը նույնպես թույլ կտա հյութը դուրս գալ, բայց այն դեռ օգտակար կլինի: Սամիթը ցանել հյութերով և ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 8
Այն պետք է ներարկել մոտ 10 րոպե ՝ ավելի հարուստ բույր և համ տալու համար:
Քայլ 9
Խուրման տարածեք մի գեղեցիկ մեծ ուտեստի վրա, ապա սամիթը տարածեք գագաթին: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Theարդարեք աղցանը ձեր նախընտրած թակած անանուխով և խոտաբույսերով:
