Բողկը ամենավաղ, գարնանային և ամենաառողջ արտադրանքն է: Այն հարուստ է հետքի տարրերով, որոնք խթանում են ախորժակը: Պատրաստելով բողկով պարզ աղցան ՝ այն ներկելով պիրուսային սոուսով, կարող եք հաճեցնել ոչ միայն աչքին, այլև մարմնին և պայքարել գարնանային վիտամինի պակասության դեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բողկ - 150 գ;
- - թարմ վարունգ - 2 հատ;
- - թարմ խոտաբույսեր - մի փունջ;
- - քնջութի սերմեր - 2 ճաշի գդալ
- - ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - սոյա - 1 թեյի գդալ;
- - բալզամիկ քացախ - 0,5 թեյի գդալ;
- - Դիժոնի մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բանջարեղենը հոսող ջրի մեջ: Բողկը մանրացրեք շրջանների մեջ, դրեք ամանի մեջ: Կտրտեք վարունգը բարակ շերտերով, օգտագործելով բանջարեղենային կտրիչ, ավելացնել բողկին: Կանաչը մանր կտրատեք սուր դանակով:
Քայլ 2
Պատրաստել աղցանի համար հագնվելու միջոց: Սոյայի սոուսը խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, ավելացնել քացախ և մանանեխ, ստանալ հարթ մածուկ:
Քայլ 3
Դրեք բանջարեղենը գեղեցիկ ուտեստի վրա, լցնել սոուսով, կանաչին տարածել վերևում: Ավարտել ուտեստը ՝ քնջութի սերմերով շաղ տալով: Բողկով և վարունգով ճապոնական աղցան կարելի է առաջարկել որպես նախուտեստ կամ մսամթերքի հավելում:
