Մարգելանի բողկը, այն կանաչ կամ չինական է, ունի նուրբ, քաղցր համ, ի տարբերություն սեւ բողկի: Դրա կառուցվածքը հյութալի է, ուստի այն լավ համադրվում է տարբեր բանջարեղենի և մրգերի հետ: Այս բանջարեղենային աղցանն, իհարկե, առողջարար է, հատկապես հում: Մեր աղցանի բաղադրատոմսը կարելի է առաջարկել այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել, մինչդեռ նրանք ստանում են բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կանաչ բողկ - 1 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - կարմիր սոխ - 1 հատ;
- - կծու պղպեղ - 1 հատ;
- - մաղադանոս կանաչիներ - մի փունջ;
- - բուսական յուղ (անուշաբույր) - աղցան յուղելու համար;
- - կիտրոն - 0,5 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բողկը, գազարը և կեղևը: Կլպեք սոխը: Հյութը կես կիտրոնից քամեք առանձին տարայի մեջ ՝ աղ ձեր սրտով:
Քայլ 2
Սոխը կիսով չափ կտրեք աղցան պատրաստելու համար, ապա կտրեք բարակ կես օղակների: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերել, սոխի հետ միասին խառնել:
Քայլ 3
Հազարի թագուհին ՝ մարգելանի բողկը, նույն կերպ, ինչպես գազարը, քերիչով քերիչով քերել: Կծու պղպեղ, այն կգործի որպես աղցանի պայծառ համեմունք, զգուշորեն կտրեց, հանեց սերմերը և կտրեց բարակ օղակների:
Քայլ 4
Հավաքեք բոլոր բանջարեղենները մեկ ամանի մեջ և մաքուր ձեռքերով խառնեք բողկը և գազարը հյութելու համար: Համեմել կիտրոնի հյութով և թակած մաղադանոսով:
