Կանաչ սոուսը համեղ սոուս է, որը յուրահատուկ համ կհաղորդի ցանկացած ուտեստի: Սոուսը կարելի է պատրաստել, պահել սառնարանում և սպառվել ընթրիքի կամ ճաշի ընթացքում այլ մթերքների հետ միասին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցանկացած խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, սոխ, սպանախ, ռեհան և այլն);
- -250 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 3 նախապես պատրաստված հավի ձու;
- - 3 ճաշի գդալ գինու քացախ;
- - 7 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
- - 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- - համտեսել աղը;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - համտեսել շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել խոհանոցի սեղանի բոլոր բաղադրիչները: Ձվերը մաքրել և մանրացնել պատառաքաղով: Մանրացված ձվերը պետք է խառնվեն ձիթապտղի յուղի հետ:
Քայլ 2
Ավելացնել քացախ ու մանանեխ: Ամեն ինչ լավ խառնել: Ավելացնել շաքար, աղ և պղպեղ: Խառնել այնքան հարթ: Բոլոր բաղադրիչները կարող են խառնվել բլենդերի մեջ:
Քայլ 3
Վերցրեք խորը ամանի մեջ և լցրեք թթվասերը և նախապես թակած կանաչիները: Մի մոռացեք, որ կանաչին մանրելուց առաջ այն պետք է լավ լվանա հոսող սառը ջրի տակ: Կանաչները կարող են մանրացնել դանակով կամ աղալ:
Քայլ 4
Ձվերը ավելացրեք թթվասերի և խոտաբույսերի խառնուրդին և խառնեք մինչև հարթ: Արդյունքում առաջացած զանգվածը պետք է հեռացվի սառնարան:
