Շատերը սիրում են հավի միս, բայց ոչ բոլորը հաստատ գիտեն, թե դրանից քանի ուտեստ կարելի է պատրաստել: Այժմ ես ձեզ կասեմ մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս, այն է, թե ինչպես ավելացնել հավի ֆիլե նուշի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի ֆիլե;
- - 3 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի;
- - 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի օսլա;
- - 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
- - կես թեյի գդալ շաքար;
- - 75 գ նուշ;
- - 1 ձու;
- - խորը ճարպի բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իհարկե, առաջին բանը, որտեղ մենք սկսում ենք, հավի միսն է: Նման շերտերը կտրեք հավի ֆիլեից այնպես, որ դրանց չափը մոտավորապես 7-ը 2,5 սանտիմետր լինի:
Քայլ 2
Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք մարինադ: Դա անելու համար հարկավոր է խառնել հետևյալ բաղադրիչները. Չոր սպիտակ գինի, սոյայի սոուս և 1 ճաշի գդալ օսլա: Այնտեղ ավելացրեք կես թեյի գդալ շաքար:
Քայլ 3
Այժմ մենք վերցնում ենք մեր հավը և լավ սուզվում ենք արդյունքում մարինադի մեջ: Դրանից հետո մարինացված հավը ծածկում ենք խոհարարական ֆիլմով և ամբողջը մեկ ժամով դնում սառնարան: Այսինքն ՝ թթու է դրվելու:
Քայլ 4
Այժմ դա կախված է հենց նուշից: Այն պետք է մանրացնել: Դա կարող եք անել ինչպես խառնիչով, այնպես էլ սրճաղացով: Դրանից հետո դրեք դրան մնացած 2 գդալ օսլան և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 5
Ձուն հարեք առանձին ամանի մեջ: Դե, իսկ հիմա մենք մեր ապագա հավի ֆիլեը թաթախում ենք նուշի մեջ, նախ հարած ձվի մեջ, ապա թակած նուշի մեջ:
Քայլ 6
Մնում է միայն ֆիլեը խորը տապակել մոտ 3 րոպե, այսինքն ՝ մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի: Եփելիս հավի ֆիլեը նուշի մեջ քսել թղթե սրբիչի մեջ ՝ ավելցուկը վերացնելու համար: Մեր ուտեստը պատրաստ է: Այն պետք է մատուցել բրնձով և քաղցր-թթու չինական սոուսով: Իրական ջեմ! Բարի ախորժակ! Հաջողություն!
