Դորադոն պարզվում է շատ հյութալի է: Այս ձուկը սովորաբար մատուցվում է բրնձի հետ: Բայց դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 dorado
- • մոցարելլա - 20 փոքր գնդիկ
- • բալ լոլիկ - 20 հատ:
- • 1 կիտրոն կամ կրաքար
- • համեմունքներ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մոցարելլա պանիրը պետք է կտրել երկու կամ չորս կտորների:
Քայլ 2
Կեռասը կիսով չափ կտրեք:
Քայլ 3
Ձկները պետք է մաքրվեն և աղիքավորվեն: Լվանալ հոսող ջրի տակ:
Քայլ 4
Դրանից հետո ձկները պետք է աղվեն և տապակվեն տապակի մեջ: Յուրաքանչյուր կողմում ոչ ավելի, քան հինգ րոպե:
Քայլ 5
Ձկներին ավելացնել լոլիկ:
Քայլ 6
Տապակած ձկներին պետք է ավելացնել համեմունքներ:
Քայլ 7
Դրանից հետո ձուկը ծածկված է կափարիչով եւ տապակվում է 10 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, կրակը նվազում է:
Քայլ 8
Բացեք կափարիչը և ավելացրեք պանիր:
Քայլ 9
Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 10
Շաղ տալ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութով:
Քայլ 11
Կափարիչը կրկին դրեք և եփեք ևս մի քանի րոպե, մինչև ուտեստը եփվի:
Քայլ 12
Դորադան պատրաստ է: Եթե դուք չեք ցանկանում այս հատուկ ձուկը, կարող եք վերցնել թրթուր, ծովային բաս կամ իշխան:
