Դդմի կաթսայում սերուցքային ապուրը հեքիաթի կերակուր է հիշեցնում: Ապուրը պատրաստվում է իրական դդումի մեջ: Դուք կարող եք զարմացնել երեխաներին նման ուտեստով, ցույց տալ ձեր խոհարարական հմտությունները հյուրերի առջև կամ ձեզ փայփայել ցանկացած օր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 փոքրիկ դդում
- - 2 tbsp. ցանկացած արգանակ
- - մշկընկույզ
- - ռեհան
- - 1 tbsp. կոտրիչ
- - կարագ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապուրի համար կարող եք պատրաստի քրուտոններ վերցնել կամ բուսական յուղի մեջ տապակել նուրբ թակած սպիտակ հացը: Դդմի միջուկը հանեք այնպես, որ կեղևը մնա անձեռնմխելի: Դդմի միայն վերին մասը պետք է կտրված լինի «գլխարկի» տեսքով:
Քայլ 2
Դդմի պալպը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք, արգանակով ծածկեք և եփեք մինչև քնքուշ: Ավելացրեք քերած մշկընկույզ և թակած ռեհան `արտակարգ համով և բույրով:
Քայլ 3
Պատրաստի խառնուրդը մանրակրկիտ մանրացրեք բլենդերի մեջ ՝ խյուսի հետևողականությամբ: Համեմեք աղով և պղպեղով, ինչպես ցանկանում եք:
Քայլ 4
Կտրված դդումը լցնել սերուցքային ապուրով: Տեղադրել մի քանի խորանարդ խորանարդ և տեղադրել ջեռոցում: Դդմի կարմրելուն պես այն կարող եք մատուցել սեղանի վրա ՝ թարմ բույսերով զարդարելուց և փխրուն կոտրիչներից հետո:
