Շատ նուրբ ու գեղեցիկ ծովամթերքի աղցան: Դրա դիզայնը կախված է ձեր երեւակայությունից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 300 գ գազար;
- - 2 հատ սոխ;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 1 հատ համակարգիչ: պահածոյացված լոբի բանկա;
- - 250 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- - 200 գ մաքրած ծովախեցգետին;
- - 50 գ խավիար կամ խավիար խորտիկ;
- - 2 հատ ջրիմուռների ափեր;
- - 50 մլ բուսական յուղ;
- - 20 գ մաղադանոս;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Warmերմ հոսող ջրի մեջ լվացեք գազարը, կեղևը հանեք տերևները և արմատային ծայրը: Կլպած գազարը քերել նուրբ քերիչի վրա: Սոխը լավ լվանալ սառը ջրի մեջ, կեղևել, չորացնել և կտրել փոքր կտորների: Տապակել բուսայուղը տապակի մեջ և տապակել, անընդհատ խառնելով, մինչև ոսկե դարչնագույն: Տապակած սոխին ավելացնել քերած գազար և եփ գալ երեքից հինգ րոպե: Հեռացրեք կրակից և հովացրեք ՝ տեղափոխելով մեկ այլ ուտեստ:
Քայլ 2
Վերցրեք մաքրած ծովախեցգետինները և եփեք հինգ րոպե աղած ջրի մեջ, հանեք և սառը: Մի կեսը թողեք աղցանը զարդարելու համար, մյուսը մանր կտրեք: Հալեցեք խեցգետնի ձողերը և մանր կտրեք: Խաշած հավի ձվերը թույլ աղած ջրի մեջ, հանել և հովացնել: Նյութի մանր կտրեք:
Քայլ 3
Վերցրեք մի մեծ լայն աղցան կամ բաժակ, որի մեջ պատրաստվում եք խորտիկ մատուցել և բարակ շերտերով դնել նախ գազարն ու սոխը, ապա ձվի շերտը, մի փոքր ցանել թթվասերով և աղով: Հաջորդը դրեք պահածոյացված լոբին, դրանից հյութը քամելուց հետո: Լոբու գագաթին դնել ջրիմուռներն ու ծովախեցգետինները, կրկին մի փոքր թթվասեր, խեցգետնի ձողիկներ, թթվասեր:
Քայլ 4
Վերջապես, աղցանի վերին մասը նրբորեն քսեք թթվասերով: Arովախեցգետինները դասավորեք և զարդարեք խավիարով կամ խավիարով նախուտեստով, թարմ մաղադանոսով:
