Այծի պանրով պղպեղը հիանալի նախուտեստ է տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստի անկասկած կարևորը միջուկն է, որի շնորհիվ պղպեղը շատ նուրբ և հյութեղ է: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել պայծառ պղպեղ, որը կգրավի երեխաների ուշադրությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 մեծ պղպեղ (կտրեք երկու մասի և հանեք անունները)
- - 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
- - 100 գ ցորենի ձավար
- - 1 մեծ սոխ
- - 1 թեյի գդալ աղացած համեմ
- - նեխուրի 2 ցողուն
- - 2 փոքրիկ ցուկկինի
- - 300 գ սունկ
- - 100 գ այծի պանիր
- - 30 գ սոճու ընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անհրաժեշտ է ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով:
Քայլ 2
Տեղադրել պղպեղը թխում թերթիկի վրա, խոզանակով յուղով և մի կողմ դրեք, մինչ միջուկը պատրաստում է:
Քայլ 3
Եփել ցորենի խճաքարը ըստ փաթեթի բաղադրատոմսի:
Քայլ 4
Տապակել սոխը նախապես տաքացրած տապի մեջ ՝ ձիթապտղի յուղի հավելումով:
Քայլ 5
Ավելացնել համեմ և շարունակել տապակել մեկ րոպե:
Քայլ 6
Ավելացնել թակած ցուկկինի, թակած սնկով և եփ գալ տասը րոպե:
Քայլ 7
Խառնել սոճու ընկույզները այծի պանրի և թակած խոտաբույսերի հետ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 8
Պատրաստի միջուկը լցրեք պղպեղի կեսերի մեջ և 15-20 րոպե տաքացրեք ջեռոցում:
