Քիշը բանջարեղենով և այծի պանրով համեղ է և միաժամանակ օգտակար: Այս տորթի բաղադրիչների համադրությունը կզարմացնի նույնիսկ գուրմանին: Առաջարկում եմ անմիջապես պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - կարագ - 200 գ;
- - ձու - 1 հատ:
- Լրացում:
- - ցուկկինի - 1-2 հատ;
- - կանաչ լոբի - 300 գ;
- - կանաչ սոխ - 30 գ;
- - կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- - կաթ - 1 բաժակ;
- - ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - ձու - 2 հատ;
- - լոլիկ - 3 հատ;
- - այծի պանիր `200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագին ավելացնել ալյուրը, որը նախկինում անցել էր մաղով և հավի ձուն: Ամեն ինչ լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Քիքիշի համար փխրուն խմորը պատրաստ է: Պահեք այն զով տեղում մոտ երկու քառորդ ժամվա ընթացքում:
Քայլ 2
Theամանակի ավարտից հետո հացաթխման խմորը հանեք սառնարանից և, գլանափաթեթ վերցնելով, գլորում այն: Կլոր և նախընտրելիորեն խորը խորոված թխում, նախապես յուղազերծված, շարեք գլորված շերտը և կազմեք կողմերը ապագա քիշիի համար: Ուղարկեք այս զանգվածը տաք ջեռոցում, մինչեւ ամբողջովին եփվի: Տորթի հիմքը պատրաստ է:
Քայլ 3
Կճուճերը կտրատեք բարակ կտորների: Եթե նրանք ունեն կոշտ մաշկ, ապա նախ հանեք այն: Կտրեք կանաչ լոբիները ճիշտ նույն կերպ: Կտրեք սոխը փոքր կտորների մեջ և տապակել այն մինչև փափուկ: Դրանից հետո ցուկկինի և լոբի ավելացրեք դրան: Եփել, անընդհատ խառնելով, մի քանի րոպե: Վերջին ավելացնել կանաչ ոլոռը:
Քայլ 4
Տապակած բանջարեղենին ավելացնել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ալյուրը և կաթը: Եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա:
Քայլ 5
Ձվերը, աղը և պղպեղը ավելացրեք հովացված բուսական զանգվածին: Ի դեպ, կարող եք համեմունքներ ավելացնել նաև ձեր ճաշակին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և դրեք թխած ընդերքի վրա: Կտրել լոլիկն ու այծի պանիրը: Առաջինը կտրեք շրջանակների, իսկ երկրորդը ՝ խորանարդի: Տեղադրեք այս բաղադրիչները լցոնման գագաթին:
Քայլ 6
Տորթը ուղարկեք տաք ջեռոց և թխեք այնքան, մինչև լցնելը խիտ լինի: Քիշը բանջարեղենով և այծի պանրով պատրաստ է:
