Կաղամբի գլանափաթեթները կդիմեն կաղամբի սիրահարներին: Բացի այդ, դրանք նման են կաղամբի գլանափաթեթներին, բայց շատ ավելի հեշտ են պատրաստել: Այնպես որ, եթե պատրաստվում էիք կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստել, բայց դրա համար ժամանակ չկա, պատրաստեք հենց այդպիսի համեղ նախուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 գլուխ սպիտակ կաղամբ;
- - 200 գ ֆետա պանիր;
- - 1 հավի ֆիլե;
- - 2 ձու;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - սեւ պղպեղ, չիլի փաթիլներ, չոր մարջորամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբն ապամոնտաժել տերեւների մեջ, թաթախել եռացող ջրի մեջ: Եթե տերևները երիտասարդ են, ապա 10 վայրկյան անց դրանք արդեն դուրս բերեք ջրից: Հավի ֆիլեը կտրեք շերտերով, ֆետա պանիրը `խորանարդի: Յուրաքանչյուր կաղամբի տերեւի վրա դրեք հավի շերտեր և մի կտոր ֆետա պանիր, իսկ պղպեղը `ըստ ճաշակի: Լցոնած կաղամբի, հացը փաթաթեք ալյուրի մեջ:
Քայլ 2
Պատառաքաղով հարել հում ձու, ավելացնել նուրբ քերած սխտոր, փոքր քանակությամբ չոր մարջորամ և աղացած սեւ պղպեղ: Ավելացրեք նաև չիլիի փաթիլներ, եթե դա ձեզ դուր է գալիս կծու: Կաղամբի գլանափաթեթները թաթախել հավի ֆիլեով և ֆետա պանրով այս խառնուրդի մեջ:
Քայլ 3
Ռուլետները դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, տապակել բուսական յուղով բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մի կողմը տևում է մոտ 3 րոպե: Տապակել միջին կրակի վրա, որպեսզի յուղը չվառվի:
Քայլ 4
Պատրաստի կաղամբի գլանափաթեթներ դնել հավի ֆիլեով և ֆետա պանիրով բաժավորված ափսեների վրա և մատուցել ընթրիքի համար: Այլընտրանքորեն, տեղադրեք տեսակավորման մեծ ափսեի վրա և ծառայեք որպես խորտիկ տոնական սեղանի վրա: Դուք կարող եք փորձարկել լրացման հետ `ստեղծելով տարբեր գլանափաթեթներ: Կարող եք մատուցել ցանկացած սոուսով:
