Կաղամբի գլանափաթեթները շատ տղամարդկանց սիրված ուտեստն են: Այն համեղ է և հագեցնող: Բայց շատ տնային տնտեսուհիներ չեն սիրում այն եփել, քանի որ դրանց պատրաստումը շատ երկար և քրտնաջան աշխատանք է: Եվ արդյունքը միշտ չէ, որ համապատասխանում է պահանջներին. Կաղամբի գլանափաթեթները կոտրվում են, կամ լցոնումը քանդվում է: Այս բաղադրատոմսը կօգնի շատ տնային տնտեսուհիներ այս խնդրով: Սավոյի կաղամբը անփոխարինելի գործիք է այս ուտեստը պատրաստելու համար: Լցոնած կաղամբով գլանափաթեթներ պատրաստելու համար սա ամենահարմար և պարզ բաղադրատոմսն է: Եվ ուտեստն ինքնին տոնական տեսք է ստանում: Հեշտությամբ հյուրասիրեք ձեր տնային տնտեսությանը գեղեցիկ և համեղ սնունդով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ճարպային կաղամբ
- - 1 կգ խոզի միս
- - 1 բաժակ բրինձ
- - 4 բաժակ ջուր
- - 1 գազար
- - 1 սոխ
- - 1 թեյի գդալ համեմունքներ աղացած մսի համար
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մեկ միջին գլուխ ճարպային կաղամբ: Այս կաղամբի տարբերակիչ առանձնահատկությունը տերևի հատուկ հյուսվածքն է:
Քայլ 2
Վերցրեք 1 կգ խոզի միս և պտտեցրեք այն սննդի արտադրության մեջ: Ստացված աղացած միսը աղով աղացրեք և ավելացրեք համեմունքներ աղացած մսի համար: Եռացնել բրինձը համամասնությամբ `մեկ բաժակ բրինձ երկու բաժակ ջուր:
Քայլ 3
Աշխատեք կաղամբի վրա, մինչ բրնձը սառչում է: Կաղամբի տերեւները կտրեք հիմքից: Potրի կաթսա դրեք կրակի վրա, ջրի մեջ աղ լցրեք և եռացրեք:
Քայլ 4
Ստացված աղացած խոզի միսը խառնել բրնձի հետ: Գազարը քերիչով անցկացնել միջին քերիչի վրա, և սոխը մանր կտորների կտրատել: Բոլոր կտորները ավելացնել աղացած միսին և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Կաղամբի տերեւները 3 րոպե թաթախեք աղով եռացրած ջրի մեջ: Հեռացրեք դրանք եռացող ջրից և թող սառչեն: Նրանք պետք է դառնան ավելի մեղմ: Աղացած միսը դրեք կաղամբի տերեւի վրա և փաթեթավորեք կաղամբի ռուլետը: Պատրաստի կաղամբի գլանները դնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրով այնպես, որ այն ծածկի կաղամբի գլանափաթեթները և եփ գալ ջեռոցում 200 աստիճանով մեկ ժամ:
