Այս աղցանի մեջ գույների և համեմունքների բոլոր խռովությունները միավորվեցին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ճակնդեղ - 6 փոքր կտոր;
- Սխտոր - 2 մեխակ;
- Նարնջագույն - 1 հատ;
- Ձիթապտուղ - 100 գ;
- Կանաչիներ - համտեսել (հիանալի անանուխով);
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- Բալզամիկ քացախ - 2 ճաշի գդալ;
- Seaովային աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
- Քնջութի սերմերը մատուցման համար `ըստ ցանկության:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մինչև 180 աստիճան տաքացրած պայմաններում մեկ ժամ թխել ճակնդեղ սխտորով: Անհրաժեշտ չէ կլպել. Պատրաստի բանջարեղենից մաշկը հեռացնելը շատ ավելի հեշտ է: Հանգստացեք:
Քայլ 2
Կտրեք ճակնդեղը շերտ: Սխտորը ճզմել և հունցել յուղով, քացախով, աղով և պղպեղով: Մենք մաքրում ենք նարնջը մաշկից և թաղանթներից, կտրում ենք փոքր կտորների: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, փայլաթիթեղով ծածկում և դնում սառնարան, որպեսզի մարինացվի 2 - 3 ժամ (կամ ամբողջ գիշեր):
Քայլ 3
Մատուցելուց առաջ զարդարեք անանուխի թարմ տերևներով և շաղ տալ քնջութի սերմերով: Բարի ախորժակ!
