Տոպրակի մեջ թխած միսը կպահպանի բոլոր վիտամինները: Այն կստացվի հյութեղ և անուշաբույր `նարնջի սոուսի շնորհիվ: Կատարյալ է ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ միս;
- - 1 նարնջագույն;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 1 սոխ;
- - 3 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - բուսական յուղ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - Կարմիր պղպեղ;
- - սամիթ;
- - մաղադանոս;
- - ռեհան;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը ողողել, ջուրը քամել, միսը քսել աղով և պղպեղով: Կտրեք սոխը չորս մասի, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Նյութի մանր կտրատել սամիթը, մաղադանոսը, ռեհան: Հեռացրեք նարնջի համը, ապա քամեք հյութը: Կտրտեք սխտորը:
Քայլ 3
Միավորել խոտաբույսերը, նարնջի հյութը, համը, պղպեղը, սխտորը: Ստացված խառնուրդը համեմեք բուսական յուղով:
Քայլ 4
Վերցրեք մի կտոր միս և կատարեք մի քանի հատումներ: Կտրվածքները լցրեք պատրաստված սոուսով: Տեղադրել միսը և աղացած սոխը թխելու տոպրակի մեջ:
Քայլ 5
Թխել ջեռոցում 60 րոպե 150 աստիճանով: Timeամանակի ավարտից հետո միսը տոպրակից հանեք, թթվասերով յուղեք և 20 րոպե տաքացրեք ջեռոցում:
Քայլ 6
Թույլ տվեք, որ պատրաստված միսը սառչի, գեղեցիկ կտրվի և մատուցվի բանջարեղենային աղցանի հետ:
