Այս համեղ նախուտեստը պատրաստվում է սնկով, կորեական գազարով և լորի ձվերով: Այն զարդարելու է ձեր տոնական սեղանը: Հյուրերը կգնահատեն, թե որքան օրիգինալ եք մատուցել սովորական թվացող ապրանքները սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 13 թարմ սունկ;
- - 10 լորի ձու;
- - 7 հատ շաղախ;
- - 2 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 2 դափնու տերև;
- - կորեական գազար;
- - համեմունք, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել շաղախը, դնել եռացող ջրի մեջ, ավելացնել դափնու տերևները, աղը, համեմել պղպեղով: Եռացնել, եփել մի քանի րոպե, ապա ավելացնել 10 գլխարկ թարմ շամպինյոն:
Քայլ 2
Մնացած սունկը և ոտքերը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև քնքուշ: Տապակման ավարտին թավայի մեջ թթվասեր ավելացրեք: Համեմել աղով և պղպեղով, եփ գալ 2 րոպե, հանել կրակից:
Քայլ 3
Լրացրեք սնկով գլխարկները անուշահոտ տապակած սնկով թթվասերի մեջ: Լորի ձվերը նախապես եռացրած եփեք, թույն, կեղև:
Քայլ 4
Սունկի գլխարկները դրեք մատուցվող ուտեստի կամ ափսեի վրա, այն նախ կարող եք ծածկել հազարի տերևներով կամ սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղերով: Սնկերի գլխարկների վրա մի փոքր քանակությամբ կորեական գազար դրեք ՝ թռչնի բնում ստեղծելով խոզանակ: Այժմ յուրաքանչյուր գազարի բնում դրեք մեկ լորի ձու: Համեղ «Բույն» նախուտեստը պատրաստ է:
