Պարզ և համեղ աղցան, որի պատրաստումը պահանջում է նվազագույն ժամանակ: Տնային տնտեսուհիներից շատերը միշտ ունեն պահեստավորված պահանջվող ապրանքներ: Չնայած իր պարզությանը, ուտեստը քնքուշ է և շատ սննդարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պանիր 350 գ;
- - կարտոֆիլ 3 հատ;
- - լորի ձու 5 հատ;
- - թարմ վարունգ 1 հատ;
- - թարմ կանաչիներ;
- - սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս աղցան պատրաստելու ամենադժվար մասը կարտոֆիլն է պատրաստել: Կարտոֆիլը պետք է քերած լինի, քերիչը իդեալական է կորեական գազար պատրաստելու համար: Եթե մեկը մատչելի չէ, սովորական կոպիտ քերիչը հիանալի կօգնի: Պատրաստ կարտոֆիլը պետք է տապակվի տապակի մեջ, բարձր կրակի և նվազագույն քանակի յուղի վրա: Մենք ցանկանում ենք ձեռք բերել լավ պատրաստված կարտոֆիլ, գերադասելի է փխրուն: Այրումը չպետք է թույլատրվի, այս համը կանդրադառնա ուտեստի ընդհանուր ընկալման վրա:
Քայլ 2
Լավ տապակած կարտոֆիլը դրեք թղթե անձեռոցիկի վրա և թողեք մի քանի րոպե: Այս ընթացքում ամբողջ ավելցուկային յուղը կթափվի կարտոֆիլից և կարող է օգտագործվել աղցանի մեջ:
Քայլ 3
Քերել պանիրը: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և խառնել պանրի հետ:
Քայլ 4
Տապակած կարտոֆիլը ավելացնել պանրի և սխտորի պատրաստի խառնուրդին:
Քայլ 5
Մեկ միջին վարունգ քերած է և ավելացվում է պատրաստի խառնուրդին:
Քայլ 6
Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել ՝ նախապես համեմելով փոքր քանակությամբ մայոնեզով:
Քայլ 7
Մենք տալիս ենք աղցանին մի ձև և վերևում տեղադրում ենք հանպատրաստի բույն կանաչուց, որտեղ մենք զգուշորեն ձգում ենք լորի մի քանի ձու:
