Բալի և կակաչի համադրությունը շատ հետաքրքիր է: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել համեղ կանելլոնի յուղալի սոուսով, հյուրասիրության գագաթին կարող եք վրան հալված շոկոլադ լցնել: Կանելոնին խոշոր ռոլլային մակարոն է: Շատ հարմար է դրանք լրացնել կակաչի և բալի միջուկով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ կանելոնի;
- - 700 մլ կրեմ 20% յուղ;
- - 300 գ բալ;
- - 170 գ կակաչ;
- - 50 գ մուգ շոկոլադ;
- - 2 բաժակ ջուր;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ եղեգի շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կակաչի սերմերը եռացրած ջուր լցնել, եփել 30 րոպե: Խտացրեք ջուրը, որը չի ներծծվել կակաչի մեջ: Կակաչի սերմերը տրորեք բլենդերի մեջ 3 ճաշի գդալ եղեգի շաքարով:
Քայլ 2
Եթե դուք ունեք սառեցված բալ, ապա նախապես հալեցրեք դրանք, վերացրեք դրանք քամոցով, որպեսզի ավելորդ հյութը դուր գա: Պատրաստի բալը ավելացնել կակաչի սերմերին: Թարմ բալը պարզապես պետք է լվանա և փոսիկավորվի:
Քայլ 3
Կակաչի սերմերն ու բալենիները լցնել օսլայից, խառնել:
Քայլ 4
Վերցրեք կանելոնիի խողովակները, լցրեք դրանք կակաչ-բալի խառնուրդով, ծալեք թխում ամանի մեջ:
Քայլ 5
Նշված քանակությամբ կրեմից վերցրեք 2 ճաշի գդալ և թողեք պատրաստել ցրտահարությունը: Մնացած կրեմը խառնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ, խառնուրդը լցնել լցված ծղոտների մեջ: Վերեւից փայլաթիթեղով ծածկեք, 25 րոպե թխեք ջեռոցում ՝ 190 աստիճանով: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը, թխեք եւս 10 րոպե:
Քայլ 6
Մնացած կրեմը տաքացրեք գրեթե եռացրեք, ավելացրեք թակած շոկոլադ, 2-3 րոպե անց մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Պատրաստի կանելլոնին լցնել կակաչի և բալի միջուկով շոկոլադե սառույցով: Այս նրբագեղությունը կարելի է նաև սառը ուտել:
