Պատրաստել շատ հեշտ, բայց համեղ դեսերտ, որը շատ գեղեցիկ է թվում: Շոկոլադե տարտետները կարելի է լցնել մրգերի կամ հատապտուղների կտորներով և հարած սերուցքով, բայց այս բաղադրատոմսը որպես միջուկ օգտագործում է նուրբ կաթնաշոռ կրեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 200 գ մուգ շոկոլադ, կաթնաշոռային զանգված և կաթ;
- - 100 գ վաֆլի;
- - 1 տոպրակ չոր կրեմ;
- - կիվի ՝ աղանդերը զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մուգ շոկոլադը մանր կտորների բաժանեք և հալեցրեք միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում: Սիլիկոնային կեքսների համեմունքների վրա քսել սիլիկոնե խոհարարական խոզանակով շոկոլադի շերտ, 5 րոպե պահել սառնարան:
Քայլ 2
Դրանից հետո հանել ձուլվածքները, քսել շոկոլադի հաջորդ շերտը. Ընդհանուր առմամբ պետք է լինի 3 շերտ շոկոլադ, հակառակ դեպքում կաղամբի թխվածքաբլիթները շատ փխրուն կդառնան:
Քայլ 3
Հեռացրեք սառեցված tartlets- ից ձուլվածքներից `զգույշ եղեք, որ չկոտրեք դրանք: Դրանք դուրս գալը սիլիկոնային ձուլվածքներից բավականին հեշտ է:
Քայլ 4
Վերցրեք մի տոպրակ փոշի հարած սերուցքի հետ, հարեք կաթով և հարեք 5 րոպե, ապա ավելացրեք կաթնաշոռի զանգվածը, խառնեք բլենդերով մինչև հարթ:
Քայլ 5
Վաֆլերը շփեք միջին քերիչի վրա, ավելացրեք յուղալի կաթնաշոռի զանգվածին, կարող եք խառնել գդալով կամ բլենդերով:
Քայլ 6
Կաթնաշոռով կրեմը դնել շոկոլադե տարտետների մեջ: Ավելի լավ է դա անել հրուշակեղենի ներարկիչով `գեղեցիկ վարդակով` այս կերպ աղանդերը շատ ավելի կոկիկ կթվա:
Քայլ 7
Կաթնաշոռով կրեմով շոկոլադե տարտետները պատրաստ են, վերևից ցանել քերած շոկոլադով և զարդարել կիվիի թարմ կտորներով:
