Ըստ այս բաղադրատոմսի, ստացվում են զարմանալի կեքսներ ՝ լոռամիրգը թթու է հաղորդում նրբությանը, և մշկընկույզի շնորհիվ աղանդերը դառնում է աներևակայելի բուրավետ: Բացի այդ, խմորի մեջ ավելացվում է վանիլի քաղվածք:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ թթվասեր, շաքար, թարմ լոռամիրգ;
- - կես բաժակ կարագ;
- - 2 ձու;
- - թխում փոշի, սոդա, վանիլի քաղվածք, աղացած մշկընկույզ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Կեքսի կաղապարները յուղել յուղով կամ դրանք շարել թղթե ձուլվածքներով:
Քայլ 2
Փափկեցրած կարագը և շաքարավազը հարել ամանի մեջ: Ավելացնել թույլ ծեծված հում ձու, թթվասեր, վանիլի քաղվածք: Լավ հարել:
Քայլ 3
Առանձին խառնեք ալյուրը 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա, մի պտղունց աղ ու մշկընկույզ:
Քայլ 4
Այժմ խառնեք երկու խառնուրդը միասին: Տեսակավորել լոռամիրգը, ողողել, ավելացնել զանգվածին, խառնել:
Քայլ 5
Լրացրեք պատրաստված կաղապարները 2/3-ը խմորով, վրան շաղ տալ մշկընկույզով:
Քայլ 6
Թխել 20-25 րոպե նշված ջերմաստիճանում: Օգտագործեք ատամնափայտ, որպեսզի ստուգեք կեքսները եփված են, քանի որ եփելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել մեկից մյուսը: Պատրաստի կեքսը լոռամիրգով և մշկընկույզով տեղափոխեք ուտեստի վրա. Կարող եք մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
