Ոչ ոք չի կարող դիմակայել համեղ անուշաբույր խմորեղենին, հատկապես եթե դրանք տնական են: Պատրաստեք խնձորի և լոռամրգի մածունի կեքս, աղանդեր, որը չեք կարող գնել խանութում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ խմելու յոգուրտ `վայրի հատապտուղների համով;
- - 250 գ ալյուր;
- - 200 գ շաքար;
- - 150 գ semolina;
- - 130 գ լոռամիրգ;
- - 75 գ կարագ;
- - 2 խնձոր;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներծծում են եգիպտացորենը և շաքարը յոգուրտ խմելու մեջ: Խառնել, թողնել մեկ ժամ ուռչի:
Քայլ 2
Ուռած semolina- ին ավելացնել հալված կարագ, ծեծել, ավելացնել ձու, առանց դադարեցնել ծեծելը: Դրանից հետո ավելացնել ալյուր: Մի մոռացեք փխրեցուցիչը:
Քայլ 3
Խմորի մեջ ավելացնել լոռամիրգ: Խնձորը քսեք և ուղարկեք դրանք զանգվածին, մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 4
Խմորը լցնել ձուլվածքների մեջ:
Քայլ 5
Թխել 20-25 րոպե 180 աստիճանով: Ստուգեք մածունի կեքսների պատրաստակամությունը ատամհատիկով. Խմորը ծակեք դրանով, եթե դրա վրա խմորի թաց կտորներ կան, ապա կեքսերը դեռ պատրաստ չեն, եթե չոր է, կարող եք թեյ եփել:
