Լոռամրգի կեքսը բուժում է ամբողջ ընտանիքի համար: Խմորը օդային է, բուրավետ և ի սկզբանե զուգորդվում է լոռամրգի հետ:
- 4 ձու,
- 1, 5 Արվեստ. ալյուր,
- 1 tbsp. Սահարա,
- 100 գ կարագ,
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
- 200 գր լոռամիրգ,
- վանիլին
Ֆոնդանի համար
- 1/2 tbsp. ջուր,
- 1 tbsp. Սահարա
Ձվերը հարեք բլենդերով կամ խառնիչով մինչև փրփրացող, ապա ավելացնել շաքարավազը և հարել ևս 5 րոպե: Ավելացնել փափուկ կարագ և հարել ավելի շատ: Ալյուրը մաղով անցկացնում ենք մաղով և միացնում փխրեցուցիչի և վանիլի հետ: Ալյուրը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ, միատարր խմոր, առանց ուռուցիկների:
Տեսակավորել լոռամիրգը, ողողել, չորացնել (կարող եք օգտագործել սառեցված հատապտուղներ): Լոռամիրգը միացրեք խմորի հետ և լավ խառնեք: Ovenեռոցի դիմաց ամանը յուղեք յուղով և խմորը դրեք դրա մեջ: 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե ուղարկեք ձևը:
Միևնույն ժամանակ պատրաստեք ֆոնդանտը. Եփեք շաքարավազը ջրով մինչև պլաստիկի կայունությունը: Հեռացրեք կրակից և սառը: Դրանից հետո հարեք հարիչով մինչև հարթ:
Պատրաստի տորթը դնել ամանի վրա, մի փոքր զովացնել, ծածկել ֆոնդանտով և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:
