Միսը կեռասի հետ միասին հիանալի է: Փորձեք այս ուտեստը արձակուրդի համար կամ պարզապես հանգստացեք ձեր սիրելիներին մեկ աշխատանքային օրվա ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի ազդր;
- - 10 գ եգիպտացորենի օսլա;
- - 250-300 գ բալ (սառեցված կարելի է օգտագործել);
- - 400 մլ չոր կարմիր գինի;
- - 2 tbsp. բալզամիկ քացախ;
- - 10 գ շաքար;
- - համտեսել աղ և համեմունքներ;
- - 20 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել ազդրերը և քսել աղով և համեմունքներով: Քսեք թխում ուտեստը և ավելացրեք պատրաստի միսը: Թխել միսը ջեռոցում 45 րոպե:
Քայլ 2
Մինչ միսը եփում է, պատրաստեք սոուսը: Կաթսայի մեջ լցնել գինին և դնել վառարանի վրա: Եռացնել և ավելացնել ձեր սիրած մսի համեմունքը և աղը: Եփել օշարակը մինչև գինու քանակը կիսով չափ կրճատվի:
Քայլ 3
Դրանից հետո կրճատեք կրակը, բալը ավելացրեք օշարակի մեջ և եփ գալ 5 րոպե:
Քայլ 4
Հատապտուղները բռնելու համար օգտագործեք կտրած գդալ: Գինու մեջ ավելացնել քացախ և կրկին եփել սոուսը: Երբ գինին եռա, ավելացրեք օսլա և ջրի մեջ զտված կարագ: Լավ խառնել ու եփել այնքան ժամանակ, երբ խտանա: Կեռասը կրկին լցրեք խտացրած սոուսի մեջ և լավ խառնեք: Այժմ կարող եք սոուսը հանել վառարանից:
Քայլ 5
Ստացված սոուսով լցնել հավի ազդրերն ու մատուցել ուտեստը:
