Այս բաղադրատոմսը հորինվել է ոչ այնքան վաղուց: Բայց դա արդեն շատ սիրված է: Ախորժելի ու շատ համեղ հավի ուտեստ, ավելի ճիշտ ՝ հավի ազդր: Իսկական տղամարդու համար իսկական սնունդ: Ձեր ամուսինը հիացած կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,5-1 կգ հավի ազդր, թմբուկ կամ փոքր ոտք,
- - 0,5 կգ աղվափնջիկ խմորեղեն,
- - 100 գ պանիր,
- - 1-2 թարմ պղպեղ,
- - 1 լոլիկ,
- - համեմունք հավի համար,
- - 2-3 մեխակ սխտոր,
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկերը, թմբուկները կամ ոտքերը քերել համեմունքներով, թողնել 1-2 ժամ:
Քայլ 2
Կտրեք լոլիկը շերտերի մեջ, պղպեղը խորանարդի մեջ, քերեք պանիրը, սխտորը մանր կտրատեք կամ անցեք մամլիչով:
Քայլ 3
Խմորը գլորում ենք 13 սանտիմետր լայնությամբ բարակ շերտերով (կարող եք գնել շերտավոր կտրատած պատրաստի շերտավոր խմոր): Տեղադրեք ազդրերի մաշկի տակ մի փոքր սխտոր, լոլիկի շրջան, պղպեղի խորանարդներ, քերած պանիր:
Քայլ 4
Հաջորդը, յուրաքանչյուր ազդր վիրակապեք շերտավոր խմորով բարակ շերտերով, որոնք համընկնում են ՝ բացեր չթողնելով: Վերեւում յուղեք մի փոքր բուսական յուղով: Դրեք բուսական յուղով յուղացված ուտեստի մեջ: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով, մոտ 40 րոպե:
