Անսովոր նուրբ և փափուկ կեքսեր ՝ հապալասի թեթև թարմությամբ և հաճելի շոկոլադե-կակաչի համով: Իհարկե, բոլորը պետք է փորձեն կակաոյի կեքսներ, քանի որ դրանք հեշտ է եփել - եփելու համար կպահանջվի կես ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 ծառայության համար.
- - խտացրած կաթ - 150 գրամ;
- - ալյուր - 150 գրամ;
- - երկու ձու;
- - կարագ - 100 գրամ;
- - հապալաս կամ հապալաս - 70 գրամ;
- - շոկոլադ - 50 գրամ;
- - կակաչ - 50 գրամ;
- - վանիլին, փխրեցուցիչ - յուրաքանչյուրը 10 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խտացրած կաթը խառնել փափկեցրած կարագի և վանիլի հետ: Eggsեծել ձվերը մեկ առ մեկ, զգուշորեն տեղադրել: Լցնել թակած շոկոլադը:
Քայլ 2
Հաջորդը ավելացրեք կակաչի սերմերի և փխրեցուցիչի հետ խառնած ալյուրը: Կակաչի սերմերը տապակել չոր տապակի մեջ:
Քայլ 3
Ակտիվացրեք ալյուրի խառնուրդը սպաթուլայի հետ: Դուք չեք կարող օգտագործել խառնիչը, անհրաժեշտ է ակտիվորեն խառնել, բայց ոչ երկար:
Քայլ 4
Խմորը բաժանել կաղապարների (ցանկալի է դրանք դնել կեքսների հատուկ թղթե պարկուճների մեջ): Arnարդարել հապալասով կամ հապալասով:
Քայլ 5
Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով: 25 րոպե անց հապալասի և կակաչի սերմերի կեքսները պատրաստ են, վայելեք ձեր թեյը:
