Շոռակարկանդակները հիանալի նախաճաշ են ամբողջ ընտանիքի համար, հատկապես երեխաները նրանց նկատմամբ անտարբեր չեն: Կաթնաշոռով համեղ նրբաբլիթ պատրաստելը լավագույն միջոցն է, որպեսզի երեխաները կաթնաշոռ ուտեն, եթե դա նրանց իրականում դուր չի գալիս: Կաթնաշոռը հարուստ է կալցիումով և անփոխարինելի է մատաղ սերնդի համար: Կակաչի սերմերի միջուկը համեմունք և բազմազանություն կավելացնի ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- -700 գ կաթնաշոռ
- - 2 հատ ձու
- - 3 ճաշի գդալ semolina
- - 3 ճաշի գդալ շաքար
- - 3 ճաշի գդալ կակաչի սերմեր
- - 100 գ ալյուր
- - բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը ձվով մանրացրեք և շաքարավազ ավելացրեք, ավելի համասեռ զանգված ստեղծելու համար կարող եք օգտագործել բլենդեր: Այս սարքի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել մաղ: Մի ավելացրեք շատ ձու, քանի որ դրանք կարող են ավելորդ խոնավություն տալ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել կակաչի սերմերը և հացահատիկը: Կակաչի սերմ օգտագործելուց առաջ դրա վրա 30-40 րոպե լցնել եռացող ջուր, այնուհետև ջուրը քամել և քամել: Թող semolina- ն մի փոքր ուռչի, թողնելով այն սեղանի վրա 10 րոպե, լցված տաք ջրով:
Քայլ 3
Եթե զանգվածը, այնուամենայնիվ, պարզվել է, որ հեղուկ է, դրան մի ավելացրեք ալյուր, այլ փորձեք պատրաստել պանիր տորթեր ՝ գլորվելով դրա մեջ: Տարածեք խառնուրդի մի ճաշի գդալ և շաղ տալ ալյուրով: Կարող եք օգտագործել դանակ `կաթնաշոռով ավելի գեղեցիկ և հարթ տորթեր և խորանարդիկավոր գլանափաթեթներ կազմելու համար
Քայլ 4
Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, տաքացնել յուղը և ստացված պանիր տորթերը տապակել երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն: Առայել թթվասերով կամ ջեմով: Փորձեք շոռակարկանդակներն օգտագործել տաք վիճակում, հակառակ դեպքում դրանք կկորցնեն իրենց յուրահատուկ համը:
