Ձեզանից քանի՞սը դեռ մանկուց ծանոթ չեն հիանալի «Հեքիաթ» տորթի համին: Տորթն իսկապես հեքիաթային դարձնելու համար տանտիրուհուն ժամանակ կպահանջվի երեք տարբեր տորթեր թխելու համար: Բայց ձեր ջանքերն, անշուշտ, կպարգևատրվեն ձեր տան անսահման ուրախությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքար - 2 բաժակ;
- - ձու - 3 հատ;
- - կարագ - 230 գ;
- - սոդա -1,5 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - կաթ - 2/3 բաժակ;
- - կակաչի սերմեր - ½ բաժակ;
- - ընկույզ - ½ բաժակ;
- - չամիչ - ½ բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի կամ կաթսայի մեջ միացրեք ձվերը, թթվասերը, մեկ ու կես բաժակ շաքար, մի քանի ճաշի գդալ հալված կարագ և խմորի սոդա: Ավելացնել ալյուր, մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Պատրաստել խմորի հավելումներ: Վերցրեք կակաչ: Ընկույզը մանր կտրատել և թույլ տապակել տապակի մեջ, առանց յուղի: Տեսակավորեք առանց սերմերի չամիչները, ողողեք և թրջեք, ապա չորացրեք անձեռոցիկով:
Քայլ 3
Խմորը բաժակների մեջ բաժանել երեք հավասար մասերի: Առաջին մասում ավելացնել առանց սերմերի չամիչ, երկրորդին ընկույզ, իսկ վերջում `կակաչի սերմեր: Թխել յուրաքանչյուր մասի առանձին, նախընտրելի է սիլիկոնային կաղապարի մեջ, որպեսզի տորթը չվառվի: 30-ամանակը 30-40 րոպե, ջերմաստիճանը 180-200 աստիճան:
Քայլ 4
Կրեմը պատրաստելու համար վերցրեք մնացած կարագը, կաթը, կես բաժակ շաքար: Նախապես մեղմացրեք յուղը: Ամեն ինչ մանրակրկիտ հարեք ամանի մեջ և քսեք հովացված տորթերին, տորթի գագաթին և կողմերին: Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, ավելի լավ է թողնել, որ Հեքիաթային տորթը կանգնի սառնարանում:
