Այս բաղադրատոմսով cupcake- ը միշտ պարզվում է հյութեղ և համեղ է: Եթե ընկույզներն ու սուրճը հեռացնեք և վանիլի քաղվածք ավելացնեք, կստանաք ցանկացած cupcake- ի հիմքը: Կարող եք փորձեր կատարել, օրինակ ՝ խմորին կրաքարի և կոկոսի ավելացում:
Դա անհրաժեշտ է
- Cupcakes- ի համար.
- - 175 գ ալյուր;
- - 175 գ շաքար;
- - 175 գ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղ:
- Սուրճի հավելման համար.
- - 6 tbsp. ջրի գդալներ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ լուծվող սուրճ:
- Փայլի համար.
- - 70 գ մուգ շոկոլադ;
- - 1 tbsp. մի գդալ սերուցք:
- Ընկույզի հավելման համար.
- - 30 գ նուշ;
- - 20 գ cashews:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստելուց կես ժամ առաջ կարագը հանեք սառնարանից, որպեսզի այն փափկի: Այն շաքարավազով հարել մինչև յուղալիանալը: Ձու ավելացրեք կարագի, փխրեցուցիչի մեջ, հունցեք մինչև հարթ:
Քայլ 2
6 ճաշի գդալ տաք ջուր լցնել 2 ճաշի գդալ լուծվող սուրճի վրա, խառնել:
Քայլ 3
Ընկույզները մանրացրեք: Ավելացրեք դրանք կարագի ձվի զանգվածին: Այնտեղ լցնել 4 ճաշի գդալ սուրճ, խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր զանգված: Ալյուրը լցնել փոքր մասերում, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը լցնել 18 սանտիմետր տրամագծով թխում: Տեղադրել ջեռոցում 30-35 րոպե: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Տորթի պատրաստակամությունը կարող եք ստուգել փայտե փայտով `այն պետք է չոր դուրս գա կենտրոնից: Սառեցրեք պատրաստի տորթը, հանեք բորբոսից, տեղափոխեք այն մատուցող ուտեստի վրա:
Քայլ 5
Կտրեք մուգ շոկոլադը մասերի և հալեցրեք կաթսայի մեջ ջրային բաղնիքի վրա: Ավելացնել 10-20% սերուցք և լցնել մնացած սուրճը: Խառնել, եփել 1-2 րոպե: Cupcake- ի կարկանդակը պատրաստ է:
Քայլ 6
Մի սպասեք, որ ցրտահարությունը սառչի, բայց անմիջապես թափեք այն պատրաստի սուրճի և ընկույզի տորթի վրա: Թխելու գագաթը կարող եք զարդարել ցանկացած բանով, օրինակ `հրուշակեղենի շաղ տալով, որը կարող է լինել ամենատարբեր:
