Այս աղցանը զարդարված է թանկարժեք բրոշի տեսքով: Այդ պատճառով այն ունի նման անուն: Աղցանի վերջնական զարդը կախված է խաղողի գույնից (այն կարող է լինել «շափյուղա», «զմրուխտ», «ռուբին» տեսքով):
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ պանիր;
- - 100 գ ընկույզ;
- - 500 գ ապխտած հավ;
- - 4 ձու;
- - խաղողի փունջ;
- - մաղադանոս կանաչիներ;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապխտած հավը կտրեք փոքր կտորների և բաժանեք երկու մասի: Խոզանակ մայոնեզով:
Քայլ 2
Ձվերը մանրացնել խորանարդի մեջ, մի մասը դնել աղցանի ամանի մեջ, քսել մայոնեզով:
Քայլ 3
Ընկույզները քերել կամ մանրացնել: Շաղ տալ ձվի շերտի վրա: Պատրաստեք մայոնեզի ցանց:
Քայլ 4
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Պանրի շերտ դնել, պատրաստել մայոնեզի ցանց: Բոլոր շերտերը եւս մեկ անգամ նվագեք:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր խաղող բաժանեք կեսին, անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք սերմը: Հազարի կենտրոնում տեղադրեք մի ամբողջ խաղող կամ ընկույզ և սկսեք դրա շուրջ փաթաթել հատապտուղների կեսը, մինչև որ ծածկեք հազարի ամբողջ մակերեսը: Edgeարդարեք եզրը ընկույզով:
Քայլ 6
Թող Թիֆանի աղցանը 2 ժամ նստի սառնարանում:
