Այս աղցանը կատարյալ է ամառային սեզոնի համար: Դա կարելի է անել տնակին խորովածի կամ պարզապես խնջույքի համար: Այն շատ առողջարար է, և ապրանքների անսովոր համադրությունը աղցանին տալիս է արտասովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 220 գ հավի կրծքամիս (կամ ֆիլե);
- - 7 շերտ բեկոն;
- - 90 գ սալամի;
- - 3 լոլիկ;
- - 2 գլուխ հռոմեական գազար;
- - 1 կարմիր սոխ;
- - 110 գ մոցարելլա;
- - 25 գ պարմեզան;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
- Լիցքավորելու համար.
- - 2-3 մեխակ սխտոր;
- - 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
- - 1/3 արվեստ: գինու քացախ;
- - 1 դեղնուց;
- - 1 թեյի գդալ Սահարա;
- - 1/2 թեյի գդալ: մանանեխ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կրծքագեղձը լավ ողողեք հոսող սառը ջրի տակ և միսը բաժանեք ոսկորից և մաշկից: Cutելյուլոզը կտրեց փոքր շերտ:
Քայլ 2
Տապակել բեկոնը նախապես տաքացրած տապակի մեջ և այնուհետեւ կտորների կտրել: Կտրեք սալյամը փոքր պլաստմասսայի մեջ, իսկ լոլիկը `խորանարդի: Աղցան մանրացրեք դանակով:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, մանրացնել և ծածկել սառը ջրով մի քանի րոպե: Պանրի երկու տեսակներն էլ քերել կոպիտ քերիչի վրա: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ: Հիմա եկեք սկսենք պատրաստել սոուսը:
Քայլ 4
Անցեք սխտորը մամուլով, կամ դանակով մանր կտրեք: Բլենդերով հարել սոուսը պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները: Աղցան համեմել եփած սոուսով և մատուցել:
