Տիրամիսուն իտալական բազմաշերտ աղանդեր է: Ելակի տիրամիսու պատրաստելը շատ պարզ է, չնայած կարող է թվալ, որ նման ախորժելի աղանդեր պատրաստելու համար շատ ժամանակ և ջանք է պետք:
Դա անհրաժեշտ է
- Երեք բաժնի համար.
- - mascarpone - 100 գրամ;
- - սուրճ - 100 միլիլիտր;
- - ելակ - 100 գրամ;
- - շաքար - 30 գրամ;
- - մեկ ձու;
- - 6 ճեմարան;
- - գինու կամ ելակի լիկյոր;
- - կակաո:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի դեղնուցն ու շաքարավազը հարել սպիտակեցնել և խառնել մասկարպոնի հետ:
Քայլ 2
Սպիտակուցը առանձին հարեք, նրբորեն խառնեք յուղալի զանգվածին:
Քայլ 3
Սուրճը խառնել ալկոհոլի հետ, արագ շարժումով թխվածքաբլիթները թաթախել ստացված ներծծման մեջ, դնել կաղապարի մեջ, վրան դնել սերուցքային խառնուրդի 1/2 մասը:
Քայլ 4
Հաջորդը դրեք թակած ելակները, թխվածքաբլիթների շերտը և կրկին յուղալի շերտը:
Քայլ 5
Աղանդերը սառնարան դնել ամբողջ գիշեր: Ապա շաղ տալ կակաոյի փոշիով, զարդարել թարմ ելակով և ուղարկել սեղանին, ախորժակ:
