Սովորական կոլոլակները հեշտությամբ կարող են բազմազանվել `աղացած գործընթացում ավելացնելով պահածոյացված եգիպտացորեն և պանիր: Պարզվում է, որ նման կոլոլակները շատ ավելի համեղ և ինքնատիպ են, նրանց հետ ցանկացած ճաշ կամ ընթրիք հաջող կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ խոզի միս;
- - 80 գ խոզապուխտ;
- - 70 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- - 50 գ կոշտ պանիր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 լոլիկ;
- - կանաչ աղցան, պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը մանր կտորների կտրեք: Դուք կարող եք տավարի միս վերցնել, բայց աղացած խոզի միսը, պարզվում է, ավելի հյութալի է: Կտրեք բեկոնը փոքր կտորների: Մսով յուղը միս սրճաղացով անցկացնել: Աղացրեք աղացած միսը և պղպեղը `համտեսել, ակտիվացնել: Կարող եք ավելացնել աղացած միսին և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներին:
Քայլ 2
Պահածոյացված եգիպտացորենը քամեք քամոցի մեջ, որպեսզի հեղուկը քամվի: Եգիպտացորեն ավելացնել աղացած միսին, հարել: Այս փուլում աղացած միսին կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ տոմատի մածուկ կամ ցանկացած կետչուպ:
Քայլ 3
Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ: Ավելի լավ է ցածր յուղայնությամբ պանիր վերցնել: Լվանալ լոլիկը, չորացնել այն, հեռացնել ցողունը, կտրել շերտ:
Քայլ 4
Աղացած մսից պատրաստել տորտիլլա, յուրաքանչյուրի մեջտեղում դնել մեկ խորանարդ պանիր, ապա գնդիկներ կազմել: Ողողել հազարի տերևները և չորացնել չորացրած:
Քայլ 5
Տեղադրեք պանիրը և եգիպտացորենի կոլոլակները յուղացված ուտեստի մեջ: Վերեւը փայլաթիթեղով ծածկեք, դրեք ջեռոցը: Թխել կոլոլակները 180 աստիճանով կես ժամ:
Քայլ 6
Պատրաստի կոլոլակները դնել գազարի տերևների գագաթին ուտեստի վրա, զարդարել թարմ լոլիկի կտորներով: Decorationարդարելու համար կարող եք օգտագործել բալի լոլիկ `անհրաժեշտ չէ դրանք կտրել:
