Բուսակերների դիետիկ համակարգը ենթադրում է մսամթերքի մերժում: Բայց ինչպես եք պատրաստում համեղ կերակուր առանց մսի: Շատ պարզ! Ingredientsիշտ բաղադրիչները կերակուրը կդարձնեն համեղ: Հատկապես, եթե դա բուսական բորշ է:
Բուսական բորշի բաղադրատոմս
Դա անհրաժեշտ է
- 50 գ ճակնդեղ;
- 15 գ գազար;
- 10 գ մաղադանոսի արմատ;
- 150 գ սպիտակ կաղամբ;
- 50 գ կարտոֆիլ;
- 50 գ լոլիկ;
- 100 գ կարագ;
- 400 գ ջուր;
- սամիթ;
- կիտրոնի թթու;
- թթվասեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրացրեք ճակնդեղը: Կափարիչի տակ եփ գալ 20 րոպե, թույլ աղ, լցնել կիտրոնաթթվի լուծույթով և ավելացնել մի քիչ ջուր և յուղ:
Քայլ 2
Ավելացնել թակած գազար, մաղադանոսի արմատ և եփ գալ եւս 10 րոպե: Դրեք թակած կաղամբը, լցրեք ջրով և թողեք եռա:
Քայլ 3
10 րոպե անց ավելացնել թակած կարտոֆիլը և եփել մինչև քնքշությունը: Աղ եւ ավելացնել սեպերով կտրված լոլիկ: Մատուցելիս սեղանին դրեք թթվասեր և թակած խոտաբույսեր:
Ոչ բոլորը սիրում են բուսական ուտեստներ, ինչը ցավալի է: Բուսական պիցցան, պարզվում է, շատ հյութեղ է, և ցանկացած համեմունք կգնահատի դրա համը: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 400 գ - ջուր - 1 բաժակ (մոտավորապես 200-250 մլ) - խմորիչ 15 գ (1/2 տուփ) - աղ - 1 թեյի գդալ - շամպինիոն - 300 գ - սոխ 1 հատ:
Բորշտը համարվում է ամենահամեղ ու սրտանց ապուրներից մեկը: Եթե այն եփեք ըստ բաղադրատոմսի, ապուր կստանաք, համտեսելով այն, բոլորը ավելին կխնդրեն: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ հավ, խոզի միս կամ տավարի միս; - միջին կաղամբի կես գլուխ
Բորշտը Ռուսաստանում ամենատարածված ապուրներից մեկն է: Հատկապես օգտակար կլինի Ամանորի արձակուրդներին ՝ անսանձ զվարճանալուց հետո առողջանալու համար: Դասական և ուկրաինական բորշի հիմնական տարբերությունը դրանում ճարպի բացակայությունն է: Բաղադրությունը ապուրի հագնվելու համար
Եթե ծոմ պահելու ընթացքում չեք ցանկանում հրաժարվել ձեր նախընտրած կերակուրներից, սովորեք պատրաստել ճիշտ նույն կերակուրները, բայց միայն նիհար: Օրինակ ՝ բորշը այն կերակուրն է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր տատանումներով: Լոբի բաղադրատոմսով նիհար բորշ - մեկ բազուկ
